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2012-2-6 11:34
倉沢の鯵ピンチ！
網に穴が開いてしまい漁が出来なくなってしまってから数週間が過ぎました 先日副船長の望月（弟）さんが来店してくださり、話をしたのですが、彼たちは遅くても３月の末までには新しい網が出来上がり漁が再開できることを願っているそうですが、はっきりとした日にちまでは今のところ言えないとのことでした 倉沢で上がる魚は、鯵・平目・鰤・などなどどの魚も他とは比べ物にならないほど鮮度がよく味も最高です
すし屋のうめさん
2012-2-6 11:29
ベアードビールニュース＆タップルームイベント情報ｅメール配信サービス(2012年02月05日): デビュー10周年：季節限定「大工さんのみかんエール」販売開始
デビュー10周年：季節限定「大工さんのみかんエール」販売開始
タップルームに集う仲間達とベアードビールファンの皆様へ、
思い起こせば、フィッシュマーケットタップルームを造ってくれた大工の長倉さん（今は良きパートナー、良き常連）が、タップルーム裏の小さなビール工房に、実家の庭からもぎたてのみかんを一箱持ってきてくれたのは2001年の秋だった。「これ、ビールに使える？」といつものあの笑顔で聞いてきた。「もし、だめなら、お客さんや家族で分けて」と。
私を含め、多くのプロのブルワーは、フルーツビールに対して偏見を持っていた。なぜなら、ほとんどのフルーツビールは、本物のフルーツではなく、風味付けにシロップやエキスなどを使い、もともとビールが苦手という人のために造られていたからだ。でも、この大工さんのみかんを使ってビールを造ってみようとすぐに決心した。フレッシュな地元の原材料を使う、ということがベアードビールの哲学にぴったりだったし、何より、そのみかんが市場に出回っているものよりもはるかに美味しかったからだ。その生き生きとした柑橘系の個性と、アメリカ北西部由来の同じく柑橘系の個性を持つ数種類のホップが、うまく調和するのではないかと考えた。
そして、大工さんのみかんエール、ファーストバッチ（30Ｌ）は、2002年のある月曜の朝8時半に、スーパーボウルを観戦するためにタップルームに集まったお客さん達に初めて提供された（ブルワーは、その反応を内心ドキドキしながら見守っていた。）2002年のスーパーボウルはSt. Louis RamsとNew England Patriotsの対戦だったが、Patriotsが初めての優勝を飾り、みかんエールは、その場に集まった皆の心を掴み、殆どの客が4〜5杯飲んでしまった程大好評だった。
大工さんのみかんエール2012（デビュー10周年記念版）は、本日、2月6日、タップルームにおいて、朝8時半のスーパーボウル（NY Giants vs. New England Patriots）キックオフと同時に、発売を開始します！?
新季節限定販売開始：
このエールに使われたみかんは、私達の友人・大工の長倉さんの戸田の畑で育てられた、新鮮でジューシーなもの。それをベアードビールのブルワー達が、すべて手作業で、丁寧に、皮を削り、果汁を搾った。この皮と果汁は発酵させる前の麦汁を造る段階に加えられる。ここでのみかんの役割は、良質のエールに更なる深みと複雑さを与えてくれ、その良さを補足しより引き立たせることにあり、フレーバーを支配することではない。
今年のみかんエールは、一段と柑橘系のジューシーなアロマや甘酸っぱいみかんのフレーバーが引き出されており、選りすぐったホップ（ネルソンソービン、カスケード、ＮＺカスケード、アータナム）との相性も抜群だ。
全国のベアードビール取扱店でも明日（2月7日）より、樽や瓶（633ｍｌ）で販売を開始します。ベアードのオンラインE-Shopでも販売を開始します。今年は瓶が大変少ないので、ご注文はお早めに！
乾杯！
ベアードさゆり
※本メールはベアードビールメルマガに登録しているメールに送信しています。
http://bairdbeer.com/ja/newsletter
静岡グルメ
2012-2-6 11:23
ビストロの美食・Pâté de Campagne。パテドカンパニュCafé Brasserie Patina・カフェーブラソリ・パティナ!
静岡グルメ
2012-2-6 6:23
京都の超有名ラーメン店本家第一旭ののれんわけ 第二旭＠最寄り駅は藤枝（遠い） 静岡県焼津市
けっこう前からある人気ラーメン店なのですが、初訪問になります。
皆様御存知かとは思いますが、「
本家第一旭（ほんけ だいいちあさひ） たかばし本店＠京都 京都府京都市 」ののれんわけのラーメン店になるようです。
豚一筋だそうで・・・
店の前には６台くらいとめられる駐車場があります。
メニューはラーメンが主でつけ麺などはありません。
平日昼限定のお得セットメニューを、ほかのお客さんはほぼ注文してました。
では、私はラーメンにしてみます。
静岡人の東京ラーメン食べ歩き
2012-2-6 6:00
「つけ麺 京蔵」＠浜松市
昨年の暮れのお話。
このたび、大崎に復活営業を始めた「六厘舎」出身の方が浜松の志都呂にオープンさせた「つけ麺 京蔵」に行ってきました。
これで静岡のラヲタ諸先輩達に「おめぇ、まだ行ってなかったのかよ。」と言われずに済みます。（笑）
あっ、ちなみに「京蔵」と書いて「きんぞう」と読みます。
この日は燒津から蒲原に行って用事を済ませ清水インターから東名にに乗っての訪問。
なんとかオープン１５分前に着くことが出来ました。
この時点で二人の待ち客、後について待っていると続々とお客さんが並び始めオープンの１１時３０分には１５人ほどの行列となっていました。
１１時３０分を少し回ってのオープン。
では、店内に入るとしましょうかね。
ボボイの逆襲 〜日本を喰いつくせ！〜
2012-2-6 5:27
毘沙門天大祭土産の大福
植田製菓（和菓子・富士市）
好み度 ★★★★☆
お徳度 ★★★☆☆
驚き度 ★★☆☆☆
総合度 ★★★☆☆
＊２００７年２月
毘沙門天大祭の出店で購入。
１０個入り６００円。
土産の大福なのでそんなに期待していなかったが、食べると歯ごたえのある昔ながらの餅。
最近の餅はなぜか妙に柔らかいので、久しぶりにちゃんとした餅を食べた。
１個の大きさは２口大くらい。
中はつぶあんで少し甘めだが、餅に合う。
２･３個食べると結構おなかにたまる。
割とおいしかったので、買えたらまた買いたい。
植田製菓の地図は
グーグル から。
祭りの出店での購入のため、普段はどこで売っているのか不明。
今年は明日まで祭りなので、興味のある人は行ってみてください。
吉原駅から神社の階段に向かう間（神社寄り）で、おばあさん２人がのんびり販売中。
その他、毘沙門天大祭の情報は
グーグル から。
だるま市が有名らしい。
＊
静岡のうまいものまずいものデータ編 に、富士毘沙門天屋台の傾向というのを載せたので、興味のある方は見てください。
＊２００９年２月
毘沙門天大祭の出店で購入。
白餅１０個入りで６００円。
買ってから１時間くらいしてから食べたが、少しかたくなっていた。
相変わらず本物の餅の歯ごたえ。
中に入っていたつぶあんは、今回はかなり甘く感じた。
以前行った時は２人で売っていたが、今回は一家総出で売っていた。
ものすごく繁盛していたのか、残り最後の１個を買った。
売っている場所は、そんなに前と変わらないところだった。
＊２０１２年２月
草大福６００円を購入。
今年も祭りの出店で。
今までで一番早い時間に行ったからか、持って帰って食べても、ものすごく柔らかかった。
あんは甘めだが、１個１個が小さいので丁度よいのかもしれない。
たくさん並べていて、たくさん売れていたので繁盛しているようだった。
画像をクリックすると販売のページに行きます。
興味のある方はどうぞ。
http://umamazu.blog64.fc2.com/
2012-2-6 1:36
バレンタインデーにハートを送りませんか！
バレンタインデー、チョコレートもいいですが、
『ハートのお寿司』
なんてのも・・・新しいかも
静岡駅前 駅前松乃鮨
2012-2-6 1:06
駐車場
週末は、ご法事のお客様に多くご来店頂いております。
有り難うございます。
ご法事でのご予約の際に、よくお問い合わせ頂くことは、
バスでの送迎。残念ながら､送迎は行っておりません。
駐車場は、店舗隣りにあります。
駿河定食 3,500円
蒲原の味処 よし川
2012-2-6 0:47
米屋 五左衛門の鯖ずし
背がちっちゃくて細くて色白で
かわいいＡちゃんが
目の下にクマをつくって
←こんな顔をしてたの。
聞いたら
携帯に保存されていた「エロ画像」が原因で
一睡もせず彼氏とケンカしてたんだって。
「しかも無修正だよ！？包丁持って『死んでやる』って言ってやった。」
らしいです。
『殺してやる』だったかな？
どっちにしろ怖いけど(゜-゜)
ＡＶ女優とか芸能人に嫉妬する子って結構いるよね。
私にはわかりませ〜ん。
Ａちゃんも怖いけど
コレ↓も怖いよ〜。
イイダコってこんな面してんのね。
どー見ても ワルダコ
スーパーで駅弁フェアやってたから
米屋 吾左衛門鮓の鯖寿司を購入♪
多分、米子駅の駅弁。
ビールでカンパーイ＼(^o^)／
ちなみに塩は付けない方がおいしかったです（笑）
駅弁ってなんかいいよね。
ちょこまか色々入ってるやつじゃなくて
ます寿司とかアジ寿司とか鯖寿司が好き＼(^o^)／
だから何？って感じの空気になったところで
サラバです。
まんぷくLIFE★
2012-2-6 0:28
ジャブジャブしてます
今日は釣りに行ったお客様から
ヤリイカと鯖をいただいたので
ちょっと贅沢な晩酌
良いツマミがあると酒が進む進む
寿し幸両替町店 おだちゃんのブログ
2012-2-6 0:22
青空ルーシー×スイハニング
アンコメ 安東米店
2012-2-5 23:57
新規お取引【一喜】！
昨年の秋から、楽しみにしていたお酒。
新規お取引として、入荷いたしました。
一喜 （いっき）
千葉県印旛郡酒々井町 （株）飯沼本家 様より
純米吟醸吊るし搾り １．８Lサイズのみ入荷 ２，７３０円
使用米：酒こまち
精米歩合：５５％
アルコール度：１７％
日本酒度：±０〜＋２
純米吟醸 吊るし搾り おりがらみ １．８L ２，７３０円 ７２０ML １，３６５円
使用米：酒こまち
精米歩合：５５％
アルコール度：１７％
日本酒度：±０〜＋２
東海地区では、当店が初入荷なんです。
昨年の秋に、こちらの杜氏様にご来店いただきまして・・・。
今年の造りから、お取引をお約束頂いておりました。
価格以上の酒質。
当店夫婦の舌が納得したお酒。
『一喜』
ぜひ、一度お試しください。
おりがらみ は、蔵元様でも完売しております。
当店でも、売れ行き好調にて、お早めにどうぞ！！
地酒＆ワインコメヤス酒店
ブログランキングにご協力を！
コメヤス酒店です！
2012-2-5 23:34
Tako Pacho de Ari-Ori。
西京、じゃない、カンパ、じゃない、
最強寒波がちょいとお休みに入ってるらしいんで、
こっちも昼からワインで一休み。
なんか、めんどくさい話しの走りになってしまったが、
どう、今日はそんなに寒くはなかったんじゃないでしょうか。
静岡からじゃ、相変わらず雪は遠くから富士山を眺めるだけで、
しかも、こちら側は風と太陽のコンビネーションで、ほとんど雪が見えない。
こんなとこの住んでいると・・・
makan-makanan
2012-2-5 23:31
冬の煮干味噌らぁ麺（CHABUTON）
静岡小市民のらーめん食べ歩記
2012-2-5 23:08
「中華そば ムタヒロ」＠国分寺 『ガハハ 鶏そば』
オープン時にはなかった「鶏そば」が美味しいと言うことで国分寺駅から歩いて２、３分の所の「中華そば ムタヒロ」に...
二回目の訪問です。
しかし...
茶目っ気たっぷり...（笑）
でも、ＤＤＴは危ないな〜。
ボボイの逆襲 〜日本を喰いつくせ！〜
2012-2-5 22:20
沼津アルプストレイルラン・・・・・のつもりが
今日はマンちゃんが行きたがっていた沼津アルプスへのトレイルラン挑戦の日でした。
「ざぶ〜ん」に９時に待ち合わせ、kenちゃんの車で港近くのスーパーへと移動しました。
今回のトレラン挑戦者はこの３人です。
マンちゃん曰く、
「きつかったら途中でやめるけど、できたら香貫山・横山・徳倉山を制覇したい。」
とのことでした。
おいらは事前にチェックとかしなかったので、知識がないゆえのお気楽気分でしたｗ
沼津アルプスのことを知ってたら参加しなかったかもｗｗｗ
ちなみに沼津アルプスとはこんなところです。
駐車場で支度を整え、９時４０分に狩野川沿いからスタートしました。
iPhoneのタイマーに間に合わずｗ
ゆっくりペースで走ってくれてるので負荷はかからず香貫山の入口へと到着しました。
この先から一気に登り道となりました。
平坦地でしか練習してないおいらにはかなりキツイです。
五重の戦没者慰霊塔で撮影タイム。
現在はここまでしか車は来れません。
以前は展望台まで行けたんですけどね。
更に登りは続きます。
もうすでにヘロヘロです。
マンちゃんは全然平気でした。
kenちゃんも多少はきつかったみたい。
展望台へやっと到着するも展望台に登って景色を見る余裕はまったくなく、ベンチに倒れこんでしまいました。
その姿を展望台から撮られてたとです。
あまりにも醜い顔だったのでパンダしときましたｗ
しばらく寝転んでから展望台に登ってみると、眼下には沼津市の市街地が広がってました。
ｸﾘｯｸｽﾙﾃﾞｶｲ
富士山が雲で見えないのが残念。
あっ、デジカメを忘れてしまったため、全てiＰｈｏｎｅで撮影してます。
そして香貫山の頂上は展望台から更に先にあるため、行きたくないけど行きましたともｗ
ポカリをガブ飲みしました。
500ｃｃ１本しか持ってこなかったことが悔やまれます。
撮影の後は展望台に戻り、今度は横山を目指すために八重坂まで下ります。
下りでパワーを復活しとかないとね。
八重坂まで下ったところで横山への入口を探してみたら・・・・・・
なんとか見つかったものの、いのししに注意ですと？
ってか、この案内看板。
ロープ場アリって何ですか？
ロープを使ったアスレチックでもあるのかなと、軽い気持ちで入口に進入してみると・・・・・・
香貫山で地獄を見たけど、更なる地獄が待ってたとは・・・・・・・・・・・
どっひゃー！
走るどころじゃありません。
ロッ、ロープってこのことだったのね。
もはや登山ですｗ
ファイト１発 リポビタンDかよっ！ｗｗｗ
最初は坂道を走るより楽だなーなんて思ってましたが、すぐその思いは打ち消されましたｗ
腿がパンパンです。
いや、これキツイ。
めっちゃキツイ。
ずっと山道が続きます。
そしてようやく横山峠に到着しました。
これで２つ制覇しました。
残るは3つの中で１番高い山、徳倉山です。
また下まで下ってまたまた登るのか・・・・・・・・・・・・・・
逃げ出したい気持ちになったけど、ラッキーなことに途中から徳倉山へとアプローチできる分岐が
ありました。
よかったよかった。
ってか、今度は鎖かいっ！ｗ
ジョギングシューズでは油断するとすぐ滑るのでけっこう危険でした。
３人とも何度も滑りましたからねー。
そしてやっとこさ徳倉山を制覇することができました。
びっくりしたのは、それまでほとんど人とすれ違うことがなかったのに、この山頂には２０人くらい？
のハイカー達がお昼の休憩をしていました。
どうやらコースが逆だったようです。
お昼をここで取ってから香貫山方面へと向かうんでしょうね。
おいら達もちょろっと休憩することにしました。
ふっ、今回は リベンジ品 を用意したのだ。
kenちゃんちと寄ったコンビニで見つけたのだ。
憎きジュビロのリベンジなのだ。
そうなのだ。
めっちゃ汗をかいて苦労して登ってきたのだ。
めっちゃ旨いに違いないのだ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
なーも旨くない。
まったく熟してないのだ。
kenちゃんもマンちゃんも喜んで貰ってくれたのに、２個目はいらないってｗ
くっそ、またリベンジが延びたじゃねーか。
くっそ。
こちらはマンちゃんに貰った大福。
これは旨かった。
くっそｗ
ここでポカリは終了しました。
さて、あとは徳倉山の尾根を縦断しながら下ったり登ったり。
途中、香貫台分岐に到着しました。
ここを曲がれば港方面に下れるのに・・・・・・
まだ先へ行くんですねｗ
あっ、めったに現れなかったけれど、勾配が緩いところは走ったりしましたよ。
一応、トレイルランですからｗ
静浦港も見えました。
そして志下坂峠に到着。
ここまで来たらあとはもう下るだけです。
下りが苦手なマンちゃんやkenちゃんを置き去りにするくらいの余裕さえありましたｗ
そしてそしてそして、やっとこさ住宅地まで戻ってくることが出来ました。
ここからは車の場所まで平地のルートが残るだけです。
途中、御用邸の裏の海岸でちょろっと休憩。
１３時過ぎ、初めてのトレイルランは終了しました。
あれだけ山で足を酷使したのに、平地をランニングで帰れた自分にびっくりしました。
使う筋肉が違うんでしょうね。
今回のルート。
Google Earthの写真に軌跡を落としてみました。
＊横山から徳倉山へのルートは適当です
ｸﾘｯｸｽﾙﾃﾞｶｲ
にしてもよく走ったなぁ。
走ってる時はキツイけど、終わってみると気持ちよかっただけ。
不思議なもんです。
実際マトモに走れたのはスタートしてから香貫山を下った八重坂までの約６ｋｍと、志下坂を下っての住宅地からの約３ｋｍくらいでしたけど。
あとはほとんど登山活動でしたからｗ
車で軽く着替えてからランチに向かった先は、マンちゃんkenちゃんのリクエストで「アーレス・コート」です。
マンちゃん情報だと日曜日もランチをやってるとのこと。
知らなかったー。
そして１３時４０分頃に到着しました。
おっ、なんだか魅力のあるメニューがあるじゃないですか。
豚ステーキ３００ｇがコーヒー付きで８５０円！
安すぎです。
アーレス・コートなら味に間違いないし。
んでも疲れた体に３００ｇのステーキはキツイかなって思い、いつものステーキ丼にしちゃいました。
マンちゃんは焼肉定食、kenちゃんは豚ステーキに挑戦しました。
まずはスープから。
ジャガイモのスープ？
旨いです。
マンちゃんの焼肉。
ボリュームあるし、またタレが旨いんですよねー。
ライスを大盛りにしたのに足りなかったみたいです。
おいらのステーキ丼。
いまさら語る必要もない逸品です。
牛肉、玉ねぎ、味付け、そしてサラダと、文句のつけようがありません。
kenちゃんの豚ステーキ。
スゲーッ！
分厚い豚ステーキが２枚も。
すりおろしたニンニクがめっちゃ乗ってたようです。
肉も味付けもかなり旨かったとか。
トンカツ屋さんだったら軽く１５００円は超えそうな料理でした。
〆はコーヒーで。
いつ来ても大満足なアーレス・コートです。
食後は「ざぶ〜ん」に移動してゆっくりと体を癒しました。
マンちゃんkenちゃんとはここでお別れです。
辛く苦しいコースだったけど、めっちゃ楽しかったね。
ただ練習するランだけじゃなくて、走って食って温泉入って・・・・・・・
こんな合同ランならいつでもＯＫ。
楽しい一日をありがとうございました。
次回は他のメンバーにもあの山岳コースを楽しんでもらわなきゃねｗｗｗ
お疲れ様でした。
エリミな気分
2012-2-5 21:25
定休日前の営業
明日は
定休日前の営 業です。
静岡は午後から雨のようで、足元にはお気をつけください。
気温は高めで暖かくなるみたいですね。
明日の
入荷情報お知らせ
無農薬野菜は
朝霧高原、掛川 からの入荷です。
ほうれん草、小松菜、葉大根、白ねぎ
白菜、冬キャベツ、ミックスサラダ、トマト
にんじん、ごぼう、大根
青島みかん、レモン
スイーツ は
豆乳ホイップロール
純生クリームロール
乳製品不使用の苺ババロア
焼き菓子 が
木の実とチョコのソフトクッキー
黒豆と栗のマドレーヌ
紅玉のアップルパイ
明野金時のスイートポテトパイ
乳製品不使用の味噌クッキー・黒豆きなこサブレ・アーモンドビスコッティ
朝10時オープン です
お待ちしております
ショップ情報
住所：静岡市駿河区八幡3−19−22
地図はこちら
電話：054−266−5612
fax：054−266−5613
オーガニック＆スローフード「ｆｅｅｌ」
2012-2-5 20:51
ラビオリ。
真鯛とジャガイモのラビオリ。
包むのに一苦労ですが、見た目もかわいいし、味はシンプルに浅利のみで、緩めにつないでソースっぽく仕上げました。
Via del Borgo ヴィアデルボルゴ
2012-2-5 19:46
2012/02/05 ビーフシチューに「喜六」を合わせる
齢をとると保守的になるのはしょうがないことで、それは自然の摂理である。イノベーションには試行（トライ）と失敗（エラー）がつきもので、その繰り返しからセンミツ（千に三つ）での成功が生まれる。
尊い作業であって、なくてはならないものだが、いかんせん時間がかかる。時間をたくさんもっている若者に、なるべく担ってほしい。齢をとると時間が少ない。三つに当たらずにお陀仏してしまうのである。
食につい・・・
太鼓持の「続・呑めばのむほど日記」
2012-2-5 19:15
ぽっかぽか
まだまだ寒い毎日ですが
BORGOでcaffeはいかがでしょうか？
当店のコーヒー豆は香りバツグンです!!
Via del Borgo ヴィアデルボルゴ
2012-2-5 16:09
はぴままカフェに行ってきました＾＾
昨日は、駿府匠で行われた「
はぴままカフェ 」に行ってきました＾＾
こども向けグッツの販売や格安のマッサージや、音楽有りの楽しいイベントでした。
かぶりつきで、聞いています
ママも子供も、パパも楽しめるイベントでした＾＾
ロトロトの美味しいもの探訪
2012-2-5 14:42
静岡県イタリア美食レストラン・トップランキング！（２０１２年上旬）
1) NORI・ノリ
サービス： 非常に親切で非常に知的な説明およびプレゼンテーション設備： 豪華に飾れた家の中で全面的に非常に綺麗で素晴らしい御手洗い値段： 品質でがんが得れば非常にリーズナブル特徴： 地元の土地と海の物をイタリア美食に主に使用します。新しい材料と調理のやり方をいつも一所懸命に研究します！優れたワインリスト。美味しいグラッパ！
NORI・ノリHOMEPAGE 全面的に禁煙！
——————————-
2 SOLOIO・ソーロイオ
サービス： プロで非常に親切設備： 全面的に非常に綺麗。素晴らしいお手洗い。値段： リーズナブル特徴： できるだけ新鮮で地元の材料を使用する。伝統と現代イタリア料理を旨く合わせる！リーズナブルの値段のワインのリスト。遅くまで営業してくれる！
SOLOIO・ソーロイオ２０：００まで全面禁煙！
———————————-
3) ORTA・オルタリストランテ
サービス： 非常に親切。プロ設備： 非常に綺麗。素晴らしい御手洗い値段： 適当得意： 本物の北イタリア料理。優れたワインリスト。できるだけ地元の新鮮な材料を使用する。
ORTA RISTORANTE・オルタリストランテHOMEPAGE 全面的に禁煙！
———————————4) AQUAVITE・アクアヴィーテ
サービス： 優れて非常に親切設備： 全面的に非常に綺麗。御手洗いが小さいけれども綺麗値段： 適当得意： 主に地元の材料を使用する。有機野菜。優れたイタリアワイン。個室有り
AQUAVITE・アクアヴィーテHOMEPAGE 個室を禁煙する事が出来る！
————————–
5) CONTORNO
サービス： 優れて非常に親切設備： 非常に綺麗値段： リーズナブル特徴： 静岡県農産物と海産物を良く使用する。有機野菜。
SEE MAP
CONTORNOHOMEPAGE BLOG
静岡グルメ
2012-2-5 14:37
おまちバル
初参加したイベント「静岡おまちバル」
「
おまちバル」 スペインの立ち飲み居酒屋「バル」が集まる街角のように、はしご酒をしながら街歩きを楽しむ。数枚つづりの券を買い、１枚で飲み物１杯とつまみ（ピンチョス）が１皿楽しめる。
カウンターにタパスやピンチョスを置いて バスクのサンセバスチャンのようなバル感覚で 人々がワイワイと話らい お祭りの様な感じで とても愉しい時間でした。
ここで「バル」とは
スペインのバルは喫茶店であり、立ち飲み居酒屋、食堂、社交場でもあります。朝早くから夜遅くまで利用でき、スペイン人の生活にはなくてはならない存在です。多くのバルには椅子はありません。客は立ったままで飲み食いかつお喋りを楽しみます。お店によってピンチョーの種類が異なり、焼き物、揚げ物、ハムなど料理人が腕を競います。友達数人で出かけて各自の「ひいき」の店をハシゴするという楽しみ。
昨日のバルでのタパス・ピンチョス
タパス・ピンチョ とは、スペインのバルで出される、ひと口かふた口で食べられるおつまみのことです。ピンチョはスペイン語で楊枝の意味。色々な食材を楊枝で刺して食べやすくしたことが始まりです。種類は数多く、またシェフ同士が競い合うことで次々と新しいピンチョが生まれています。（ピンチョは単数形。複数形はピンチョス）
ＬａｓＴａｐａｓ では 食べたいものを２品お客さんに選んでもらい パンの上に乗せて提供しました。
ヒルダ・・・キンディージャの酢漬けとアンチョビ ムール貝のピカンテ・・・クラントロ（コリアンダー）とアヒ（唐辛子）のソース
このトルテージャホウレン草が１キロ バスクのバルも こんな感じでカウンターに所狭しと
ワインにぴったりのサラミ 上にかかっている卵を作る調理器具が欲しくて５年前にサンセで購入
プーレバスケーズはフランス側バスクの料理 日本人はやはり〆はごはんですよね！作っても直ぐに無くなりパエリャ１２人前を８回戦
この他にも ハモンイベリコや貝類のタパスなど追加
バル始まる前の 元気なお二人
総数２５０名のお客さんが来店 ありがとうございました！
呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏
2012-2-5 14:14
初物！！
昨日ご予約のお客様が掘ってきた「竹の子 」 日本平にあるご自分の竹林から掘ってきたそうで て！！ うめさん食べてないんですけど
すし屋のうめさん
2012-2-5 10:48
今週のケーキ 【クランベリーのレアチーズケーキ】
今週のパティシエKayoのケーキは
【クランベリーのレアチーズケーキ】
甘酸っぱいクランベリーが入った
レアチーズケーキ。
自家製のクランベリージャムを添えて。
さっぱりレアチーズの合うチーのオススメセレクトは
梅ジャスミン。
さわやかな香りのジャスミン茶に、毎年お店で漬けてる自家製の梅シロップをブレンド。
ジャスミンの香りの中にふわっと香る梅の風味。
甘酸っぱいレアチーズともピッタリです♪♪
是非、あわせて試してみてねん♪♪
カプーな日々
2012-2-5 6:30
初訪問でしたが、絶対再訪問したいと思ったラーメン店 麺匠 喜楽々（めんしょうきらら）＠東川口 埼玉県川口市
東川口駅から線路沿いに歩いて数分。
こちらも以前からずっと来たいと思っていたラーメン店。
やっと来られました。
時間をずらして来たのですが、満席で少し待ちました。
店内では、店主さんと思われる方が実にファンキーな感じでラーメンを作ってます。
ラーメンその他のメニューはこちら
味噌カレー牛乳ラーメン、あのみさえおばーちゃんが考案した焦がし醤油ラーメン（この日は売り切れでしたが）、友達やきそばなど、気になるラーメンなどがいっぱいあります。
が、初訪問なので、券売機の左上にあった「津軽らーめん」にしてみます。
こってりかあっさりが選べましたが、あっさりで注文です。
後から知ったのですが、こってりは背脂が入っているようです。
静岡人の東京ラーメン食べ歩き
2012-2-5 6:26
カーネーション小篠綾子の人生＠ＮＨＫ
今日、午後１時５０分からＮＨＫで小篠さんの特番やりますよぉ
全国3000万人カーネーションファンの皆様、こんにちは。毎日楽しませてもらっているＮＨＫの朝ドラ「カーネーション」ですが、本日午後１時５０分からＮＨＫで「ＮＨＫアーカイブス 生涯青春・小篠綾子の人生」が放映されます。
ＮＨＫの朝ドラ史上最高傑作と一部では言われているほどの傑作であるカーネーションですが、主人公の小原糸子のモデルは、いわずとしれたコシノ三姉妹のお母さんである小篠綾子さんです。この番組では本人のインタビューや映像、長女のコシノヒロコさんのトークを交えて、その波乱に満ちた人生を振り返るそうです。くわしくは
こちら をどうぞ。
それにしてもカーネーションは面白いですねぇ。いよいよ小原三姉妹がデザイナーとして成長していくシーンが主になっていきます。ここ最近は次女の直子役の川崎さんの演技が良いですねぇ。ますます目が離せなくなってきました。あと２カ月弱で終わりかと思うと今から寂しくなってしまいます・・・。
とういうことで、この番組を録画してじっくりと勉強？してみたいと思います。そうそう、以前私がカーネーションを紹介した
記事 ですが、多くのいいね！をいただいております。ありがとうございます。
静岡道楽日記
2012-2-5 5:12
ウヴリール＠浜松市東区、大しろ＠浜松市浜北区
スイーツ逸品対決！ ウヴリールのパンと大しろの豆大福 今回も遠州地方のお店対決になります。バレンタインデーが近いということもありますからスイーツになります。それもそのお店で私がおいしいと思ったものの対決となります。いわゆる逸品、おすすめ品ってことですね。これはあくまでも私基準であってお店のイチオシとは違っているかと思いますが、ご容赦ください。
・ウヴリール 浜松市は大きな町ですからあちこちに評判のケーキ屋、洋菓子屋があります。今回はその中から東区のウヴリールになります。和田の自動車街からちょっと入った住宅街の中にお店があります。オーナーは若い女性パティシエールで、このようなお店って最近増えてきましたね。
お店は白を基調にしたシンプルなものでこじんまりとしています。冷蔵ショーケースの中には400円前後の生ケーキがあります。壁際には焼き菓子と焼きっぱなしのタルト類、そして今回紹介するヴィエノワズリーが置かれています。
今回の逸品がこのヴィノワズリーです。ケーキ屋で焼かれているパンって材料が良いだけにおいしいものが多いんですが、そんな中でもこちらのものは値段以上のものがあると思っています。ただ難点があってひとつの種類について１個しか焼いていないのです。しかも総数が５〜６個ほどですから午後にいくと売り切れってことになるかもしれません。まさに幻のパンといっていいかもしれません。
ショコラ（一番上の写真）は、クロワッサン生地にチョコチップが入ったもので、ヴィエノワズリーでは定番の品です。こちらのお店の得意分野にチョコレートを使ったケーキがありますから、チョコチップの入れ方とバランス、チョコ自体のおいしさが良いんですね。
私的にはもう少しチョコレートが入っている方が好みですが、それでもさすがにケーキ屋さんが作っているだけにバターの風味が効いた生地とビターのチョコの組み合わせはリッチさと食べた後の満足感を与えてくれます。クロワッサン生地の命であるサクサク感については、ホロリと崩れるものではなく、しっとりとろしているけどくどくない絶妙さでした。
もうひとつのタルトポワールにはちょっとびっくりしました。こちらも生地と洋梨部分のバランスが良かったですね。砂糖、バターをたっぷりと使っているからでしょうか、生地の底がガリガリとした部分が好みドンピシャでした。まるでクイニーアマンのように層が固まっていて歯応えと口の中に広がる甘みと香りのハーモニーがいけました。上の洋梨の部分の細工と煮方なども上手だと思います。
１回目で気に入ったので２回目もパンを中心に購入してみました。今日はピスタチオのデニッシュです。ピスタチオもフランス菓子では定番の材料になりますが、それを巧みに使っています。すでに１回目でおいしさについてはわかっているので安心して食べることができました。
今回は、もうひとつブリオッシュも買ってみました。こちらはデニッシュとく比べると若干弱いかなと思いました。ふんわりとおいしいのですが、もうひとつ何かが足りないように思いました。この足りなさ感はシュークリームを食べた時にも感じたのですが、甘さやパンチなのかもしれません。まぁそれだけやさしい食べやすいものと言えるのかもしれませんね。
ヴィエノワズリーというとケーキ屋が作るパン、デニッシュのことを指すのですが、こちらくらいのレベルのものを出す店ってそうそうないと思います。私はこの手のパンが好きなのであちこちで買うのですが、静岡県でもかなり上位に入ると思います。値段もひとつ180円〜200円程度ですから普通の値段ですし、この手のパンが好きなら一度行ってみてくださいね。
それからネットではこちらのお店のパティシエールさんの接客態度についてあれこれ書かれているのですが、私の時は２回はお母さん、一度は本人だったのですが、職人気質の無口な人でケーキなどを作っている方が好きな人って感じで特別嫌な感じではなかったですね。静岡県ではごく普通の感じです。
・菓匠 大しろ 和菓子の定番商品、人気商品のひとつに豆大福があります。それがおいしいと評判なのが浜北区の大しろです。場所はサンストリート浜北の近くになります。お店は改築されたのか、モダンで立派なものですが、店内はシンプルで販売されているお菓子も限られています。この自信のあるもの、その日に作ったものだけを販売するというのは本来の和菓子屋の姿だと思います。
こちらのお店は上生菓子とお団子、豆大福などを販売していますが、やはり一番気に入ったのは豆大福でした。ひとつ170円で、袋入りで販売されています。ちょっと情緒的には残念ですが、お土産、お使い物に使うにはこちらの方が良いのかもしれませんね。
さて、味の方はどうでしょうか。大福、それも豆大福といったらお餅、それにまぶされた赤えんどう豆、中の漉し餡の三位一体のおいしさにあると思います。そのどのひとつでもおいしくなかったらダメなんだと思うのですが、こちらの店のものは高次元でバランスされていると思います。東京や京都の有名店のものにもひけを取らない逸品だと思います。
大福の皮、お餅は厚み、伸びとともに十分ですし、なにより材料であるお米が良いのか餡と豆の邪魔をしないだけでなくそれらを助けているんですね。主張していないけど十分の働きをしている縁の下の力持ち（餅）って感じです。その日に食べないと硬くなってしまう本物さも潔いですね。
さて、肝心の漉し餡ですが、これが良いんですね。地方の和菓子屋の漉し餡はえてしてやぼったいものが多いのですが、こちらのものは主人が京都の有名和菓子店で修行したのもあるかもしれませんが、繊細でいながらしっかりと小豆の旨さと香りがあると思います。上品な漉し餡で、これならあんこものが嫌いな人でもＯＫだと思います。
もうひとつの赤えんどう豆もちょっと硬めの煮方、塩気が効いた味付けも良いアクセントになっていると思います。これが物足りないと良い豆大福にならないだけに十分な仕事をしていると思います。なお大きさは170円と考えると小さ目かもしれませんが、おいしさと材料の良さを考えると良心的とさえ思えてきます。
と、こちらのお店の豆大福ですが、浜北へ行ったらこちらのお店に寄って豆大福を買う和菓子ファンが多いのも納得できる出来栄えだと思いました。豆大福好きなら一度は食べて京都や東京の有名店のものと比べてほしいと思います。
以上、今回は浜松市内の２軒のスイーツの逸品を紹介しましたが、メディアに余りでないお店、郊外のお店でもキラリと光るものがあると再認識しました。どちらも数が少なかったり人気商品だったりしますので、あらかじめ電話でお取り置きをお願いするのもひとつの手だと思います。それにしてもスイーツでいくつになってもやめられませんね。
ウヴリール（Ouvrir）
浜松市東区北島町216-1（安間川公園近く）
053-422-1422
10:00〜19:30 火曜日休み、不定休（月曜日）あり
菓匠 大しろ
浜松市浜北区小松1238（十全病院近く）
053-586-7927
9:00〜19:00 ※売り切れしだい閉店 定休日火曜日、月2〜3回不定休有
静岡道楽手帖
2012-2-5 2:18
Biscotti
最近プライベートな話ばかりで、少しはカスターニョの中身をブログに書かなければいけないな〜と感じましたので少しだけ、久々に手が空いたのでビスコッティを作りました。
バーチ ディ ダーマ と言いチョコを挟んだビスコッティ ナッツが香ばしくチョコの甘さのバランスがよい一口サイズのお菓子
ただいまランチの茶菓子にお出ししておりす。
カスターニョでは来週辺りからイタリアビスコッティの袋詰めを販売いたします・・・
「イル カスターニョ」
2012-2-4 23:59
【鏡山】試飲中！
本日は、主人がお祝い事で出掛けておりました。
久しぶりに、一日の外配達。
慣れない仕事、思うようにいきません。
遠路よりご来店頂いたお客様とも、十分にお話しできず・・・。
ちょっぴり残念。
ですが、このﾌﾞﾛｸﾞの効果にてご来店頂ける喜びを感じた本日。
また、当店のお客様である『呑や』様の開店8年目の記念日でもありました。
そんなお祝いの日には、
鏡山 特別純米無濾過生原酒
入荷したお酒、試飲してみました！！
これ、これ。
このお味と香り、好きなんです。
おつまみ要らずな、少し甘味感のあるお酒です。
おすすめです！！
地酒＆ワインコメヤス酒店
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コメヤス酒店です！
2012-2-4 22:12
邪気払い☆御一人様♪
ぽっかりあいた休日ごはん。
酢飯が恋しくて♪
内緒………のご報告も
まぐさん、ご家族に…
いちばん最初にしたかったから。。。
御一人様もひさしぶりでした♪(´∇｀)
まったりカウンター
師匠の前
定位置？も、私にとってはパワースポット☆
お料理の事話している時は口福な時間。
なかなか長時間いれませんが
いつも、本当にありがとうございます。
ほんわかごはん
2012-2-4 21:31
2012/02/04 ボンゴレ・ビアンコ、「クロ・ド・ラ・ロズレー」
浜名湖産の良いアサリが手に入ったので、昼食は自宅でボンゴレ・ビアンコとする。不味いボンゴレ・ビアンコはあらゆるパスタ料理の中でも最悪の部類だが、美味しいボンゴレ・ビアンコはすべてのパスタ料理の中で至高のひとつ。
このたびはもちろん、最高に旨かった。キリッとしたワインを合わせたくて、フランスの「クロ・ド・ラ・ロズレー A.C.アンドル・ドゥ・メール」。もちろん自宅で呑む用だから、千円台のそれも・・・
太鼓持の「続・呑めばのむほど日記」
2012-2-4 21:30
スペシャルサンクス
感謝
今日は、肉屋です。
今週も、沢山のお客さま、ブログを見て来てくれた方、ブロガーさん、本当に有難うございました。
今週は本当に寒い一週間でしたが、そんな中、肉屋に足を運んでくれた事本当に感謝感謝です。
人とつながるという事が、本当に幸せな事だと心底思う今日このごろです。
（写真と本文は関係ありません
）
おいしいお肉ここにあります！
2012-2-4 21:05
強風の中のLSDはモグラで終了ｗ
今日は明日の沼津アルプストレイルランに向けて体を軽くほぐしておこうと、
いつもの富士川緑地公園へと乗り込みました。
が、凄い強風が吹き荒れてます。
まっ、今回は体をほぐすのが目的なので無理はしません。
７分/kmのLSDの予定です。
ゆっくりペースなのでアップもせずに走り始めました。
風スゲーッ！
タイムを気にする練習だったらめげてしまいそう。
体が温まってくるとついスピードが上がってしまうので、ｴﾝﾄﾞﾓﾝﾄﾞを常にチェックしながら走りました。
そして６kmほど走った時です。
前方に何か動くものを発見しました。
最初は細長いタワシが風で転がってるのかな？
って思ってたんですが、近寄ってみたらなんと モグラ でした。
モグラなんて見かけたのはいつ以来だろ。
かなり可愛かったです。
モグラと遊んでたらなんだか走る気力がなくなり、そこから車までの１kmを走って終了しましたｗ
約7.2kmののんびりランだったけど、強風のせいかな？かなりキツかったです。
明日、大丈夫なんだろうか？
エリミな気分
2012-2-4 20:24
浜松農林水産まつり＠浜松市西区
経済って何だ？? 無料イベントの人気ぶりに驚いた！ 農林祭
今日は立春です。暦では今日から春ってことですが、冬まっさかりの寒さが続いています。とはいえ、どこか春のニュースが届いてきたりしています。春というと花ってことで、先週の日曜日に浜松市のフラワーパークで開催された農林水産まつりに出かけてきました。
このような農林祭ってあちこちの市町村で開催されていますが、その多くが晩秋に行われています。収穫の秋ですからね。そんな中にあって浜松市の場合は真冬の開催ってことで、私などは集客はどうなんだろう？と思ったのですが、凄い人出でした。お昼すぎに行ったにも関わらず駐車場は満車、園内もけっこうな人数がおりました。
この人気の理由のひとつが普段は入園料を取っているフラワーパークと駐車場が無料、さらに隣接している動物園までもが無料という太っ腹の措置があったのも大きいと思います。なんせ通常なら800円の入園料と200円の駐車場が無料というんですからね。私も初めてのフラワーパーク体験でした。
農林祭自体は、お花や野菜の展示販売や浜松市内や隣接市町村のあちこちから出店している農産物加工品やＢ級グルメのお店が出ているのがメインですね。浜松市も浜名湖方面から佐久間、水窪などの北遠まで網羅していますから海産物から山の幸まで豊富に揃っていました。特に日本一早咲きのチューリップや浜松特産のセロリの大鉢などは見応えがありました。私は春野の山椒や三ヶ日のみかん、限定販売のチューリップの鉢植えなどをゲットしましたよ。
買い物の後はフラワーパークをちょっこっと散策してみました。一番の見どころであるクリスタルパレスと呼ばれる大温室は、けっこうな見応えがありました。なにより真冬に温かい温室ってのはありがたいですね。それにしても花でも何でも熱帯のものってカラフルできれいですよね。
と、真冬にも関わらず多くのお客さんが来ていたのは無料ってことが大きかったと思います。イベントにおいては普段有料のものが無料とか、無料でプレゼントがあると多くのお客さんが来るんですよね。無料でもその後にあれこれ買い物してくれればいいですし、宣伝費だと思ってサービスしておけば後々認知度が上がって売上がアップするってことがあると思います。「損して得とれ」ってことですね。
そうそう、無料で大繁盛といったら、グリーとかモバゲーなどの無料ゲームがありますよね。ソニーやパナソニックが上場以来の大赤字に苦しんでいるのに対して、グリーやモバゲーのディーエヌエーは会社の規模からは考えられないほどの黒字を計上しています。無料ゲームといいながら、上手に有料アイテムや課金を誘導して売上アップにつなげているようですね。これには色々な問題もあるようですが、なにか時代ってものを感じてしまいますね。ちなみに私は一度もやったことありません・・・。
静岡道楽日記
2012-2-4 19:34
藤枝ＭＹＦＣとの練習試合。
２０１２年初の練習試合は、今年から、ＪＦＬに昇格した藤枝ＭＹＦＣとの対戦です
久しぶりに生で、清水エスパルスの試合が見れる香港で、城南一和に、負けたものの、やはり、この時期は、不安よりも、期待のほうが上回りますどんなフォーメーションなんだろう？新人は、出場するのかな？何ゴール決まるのかなぁ〜
今日の対戦相手は、県内の藤枝ＭＹＦＣ！試合会場の三保グランドは、１５０号線で、藤枝からも応援に来やすいこれは、激混みになるんじゃないかと、予想し、２時間前に、家を出たら、１時間前に、到着しました
しか...
清水エスパルスとラーメンと私。
2012-2-4 17:04
苺ババロア
乳製品(卵も)不使用の苺ババロア です
豆乳と寒天で作りましたよ
砂糖は甜菜糖、有機メープルシロップで香り付けしています
この菓子は初の試みで、お客様の反応が気になるところ･･･
明日、
試験販売 します
オーガニック＆スローフード「ｆｅｅｌ」
2012-2-4 16:55
Strand ランチ開始
今まで営業開始が１５：００からだったが、今度から１１：３０からオープンしてランチも始めたようだ。
夜も定食メニューはあったが、ランチも日替わりの定食（和定食風）と、カレー、ハヤシライスにサラダ、ドリンク付きで￥１，０００。
１８：００までランチタイムというのはあまり他にないから助かるな。
テツの静岡生活
2012-2-4 15:40
食品工場のまかない飯?
月初の土曜日です。
営業マン全員が集まって
「営業ミーティング」を開催。
お昼は、商品開発のシェフが作る
「工場のまかない飯（？）」です。
みんな、これが楽しみなんですよねえ。
写真を撮っていたら、横から手が伸びて来たぞ！！
みんなガッツリ、美味しく頂きました。
こんな時も、味について感想を言ったり
繁盛しているパスタ屋を話題にしたりと、
仕事に役立ちそうな情報交換などもしています。
「食品」って、無くてはならないものだし、
一番身近なものなので、
どうしても仕事目線が入っちゃいますね。
「食べることが好き！」が一番ですね！！
メイド・イン・静岡プロジェクト 〜新商品開発物語〜
2012-2-4 15:16
月いちローザンヌ2月 タルトタタン
アンコメ 安東米店
2012-2-4 13:48
２月は茶碗蒸しサービス
毎年恒例になりました、
「２月茶碗蒸しサービス。」
２月という一年で一番寒い月に、
お寿司を召し上がっていただいた方に暖かい茶碗蒸しを、
サービスさせていただいております。
サービスだからといって手抜きはしてません！
出汁は鰹節をひき、ちゃんと職人の味をだしています。
具材は少々控えめですが・・・。
ランチタイムもお付けしてます。
その代わり、味噌汁は付きません・。
２月の松乃鮨はお得がいっぱいです！
静岡駅前 駅前松乃鮨
2012-2-4 13:21
ＮＯＲＩ・ノリ：静岡県農産物海産物のイタリア美食・藤枝市！
針魚のシャンパン〆サラダ仕立て！
サービス：非常に親切で非常に知的な説明およびプレゼンテーション
藤枝市にあるイタリア料理NORIは静岡県の一番優れたイタリア料理のレストランだ砥僕だけでなく大勢の人々が伝える！
西谷文紀砥英里御夫妻！
イタリアで年間研究・研修してから西谷文紀親方が藤枝市でお母さんがアトリエとして使用した素晴らしい家の中に２００３年１０月１日にＮＯＲＩを英里奥さんと開店しました。英里奥さんが子供さんを生みながらずっとレストランで親方をサーポートした！
メーンホルで２０人ほどテーブルに座ることができる。そばにある茂一つの部屋で小さいパーティーも開けます。又、別の日本間の中でもプライベートパーティーを開けます.
イベントの看板！
中の飾りと家具を良く見てね！色々のジャンルの上手い組み合わせ！
テーブルのセッティングを見ても同感！
あるテーブルに座れば働いている親方を見えます！
”オフィシャル“ワインリスト！
ワインリストが十分優れていますが“隠れている“ワインもある！
その夜のメニュー！
お昼に自由に入る事が出来ますが（でも先に電話をかけた方が良い！）ディナーが（電話でＯＫ）予約のみ！
有難う！
我々は注文下ワインです：
フォワーグラのクロスティニー！
一般的に自分が値段のことを伝えないが今回は特別です。
針魚のシャンパン〆サラダ仕立て！
針魚をカーパチョのように素晴らしいシャンパンドレッシングと菊で飾られた・
自家製の胡桃パン！
自家製の静岡産緑茶パン！
浜松産うなぎいものポタージュ！
炙り穴子スパゲッティ柚子胡椒風味
穴子の上の葉っぱは売るいです！
全粒粉のガルガネッリジビエのソース！
パーメジャノで上手く飾られた！
イタリアから持って来て西谷親方がガルガネッリを作る丹の道具！
蝦夷鹿のロースト彩野菜とともに！鹿は北海道産だったけれども静岡産の野菜が負けなかったね！
蝦夷鹿！
素晴らしい野菜！
栗と西洋梨のムースケーキ！
遂にドルチェ・デザートの出番！
別のアングルから見た・・・！
この美味しいワッフルを半分食べてしまった！
ミカンのムースとイヴワールチョコレートのタイルのデザート！
別のアングルから見て・・・！
中には味しい発見！
バレンタインデーがもうすぐですね！
ほうい茶と抹茶のムース！
こーひーが勿論たしい出し方！
勿論味が贅沢でおいｓかったが写真だけですけれども十分想像する事が出来ると思っております！
NORI・ノリHOMEPAGE (写真を見てね！)
静岡グルメ
2012-2-4 13:20
2012/02/03 一日の出来事
朝
昨夜から台所に大豆がいっぱいあったので、そうよ明日（今日）は節分だと思っていたが、それにしてはやけに量が多い。夜、帰宅したら味噌を造ったと聞かされ、ああそうかと。
午前
新幹線が雪による徐行で一時間近く遅れているとの情報を入手。午後から東京である。予約を一時間早い列車に変更。エクスプレスカードなんでラク。
昼
静岡駅で昼食をとって「ひかり」に乗り込むが、その時点で・・・
太鼓持の「続・呑めばのむほど日記」
2012-2-4 11:32
味噌らぁめん（黒帯）
静岡小市民のらーめん食べ歩記
2012-2-4 11:19
チョコ スイーツ
口の中で“とろり”
『生チョコ タルト』
…空焼きしたタルトに、チョコと沸騰した生クリームを合わせて作った生地を入れて、固まったら 『グラッサージュ ショコラ（つや出しチョコ）』を表面に薄く流しました。
ようこそ！スィーツドックへ
2012-2-4 6:38
麺が旨い大人気ラーメン店！ 麺屋 茅根（めんやちのね）＠戸田公園 埼玉県戸田市
戸田公園駅というところは、初めて利用しました。
大宮駅に比べると、寂しい感じはしますが・・・
土日は定休日という、静岡人にとってはかなりハードルが高いラーメン店。
ところが、お目当てのラーメン店「麺屋 茅根（めんやちのね）＠戸田公園」に到着してビックリ。
外観は静かな感じでしたが、１４時くらいで店内は待ち客でいっぱいでした。
カウンター席もテーブル席もあります。
ラーメンその他のメニューはこちら
では、ラーメン並にしてみます。
静岡人の東京ラーメン食べ歩き
2012-2-4 6:37
金時のカツ皿
金時（そば・富士市）
好み度 ★★★☆☆
お徳度 ★★★☆☆
驚き度 ★★★☆☆
総合度 ★★★☆☆
ケンミンショー でやっていた「かつ皿」９００円を注文。
まだＴＶで放送してから間もないため、ものすごい混雑。
３０分くらいかかったかもしれない。
一応説明すると、カツ丼の変わったバージョンで、上にかかった卵が水分多めのいり卵状態になっている。
この店発祥ということらしい。
感想は、甘い食べ物。
卵がそばつゆで溶かしてあるからか、そばつゆの甘さのよう。
漬物がもう少しあったらよかったかもしれない。
カツの下に敷いてある、ゆでキャベツは、組み合わせ的には違和感なかった。
卵の食感は、変わった食感という表現しかできない。
金時の情報は
グーグル から。
ＪＲ富士駅前から徒歩２・３分くらい。
中は昔ながらの食堂のようなそば店。
テーブルと座敷、１人用のカウンターなど１０数席分くらいあった。
画像をクリックすると楽天市場に行きます。
興味のある方はどうぞ。
万古焼中皿 大樹（たいき） 「琥珀」 8.5号とんかつ皿 日本製
http://umamazu.blog64.fc2.com/
2012-2-4 5:30
与作鮨 3
あれも食いたい、これも食いたい
2012-2-4 0:15
寒波襲来、鬼襲来。
アンコメ 安東米店
2012-2-3 23:59
入荷しております！
入荷のご案内ができておりませんが、
こんなお酒が入荷中です。
詳しくは後日！
地酒＆ワインコメヤス酒店
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コメヤス酒店です！
2012-2-3 22:57
氷点下でも立春。
昔、節分の頃が一番寒いってのは当たり前だった気がするけど、
静岡で氷点下4℃ってのは15年ぶりだそうだ。
15年前、たぶん静岡には恵方巻きなんてなかったと思う。
元々関西の方の慣習だという恵方巻き、
いつの間にか、あっという間に「節分には恵方巻き」って具合になり、
「節分には豆まきだろう」というオッサンに、
「豆まいたって、なんぼにもなんねえだろう」と言われてしまう。
中トロ・・・
makan-makanan
2012-2-3 22:52
太肉麺（ターローメン）（桂花）
静岡小市民のらーめん食べ歩記
2012-2-3 22:18
明日のお知らせ
明日の入荷情報です
野菜は、
朝霧高原の無農薬野菜 です
にんじん、スイートにんじん、ごぼう、大根
ほうれん草、ミックスサラダ、白ねぎ
冬キャベツ(減農)、白菜、かぶ(細長いかぶ)
フルーツトマト、きゅうり(減農)
※明日の小松菜、ブロッコリーはすでに完売状態です･･･
由比産のレモン、青島みかん
無農薬素材のジャム・マーマレード
スイーツは
豆乳ホイップロールケーキ「プレーン、栗、苺」
純生クリームロール
アップルパイ、スイートポテトパイ
朝10時オープン です
ご来店お待ちしております
ショップ情報
住所：静岡市駿河区八幡3−19−22
地図はこちら
電話：054−266−5612
fax：054−266−5613
オーガニック＆スローフード「ｆｅｅｌ」
2012-2-3 22:08
悲しみの「武松食堂」
今日は久し振りに「武松食堂」へと寄ってみました。
たくさんあるメニューから注文したのは「カツ丼」５５０円です。
思いのほか早く仕上がってきました。
ちょっぴり雑かな？w
でも味に影響なければ問題ナッシングですから。
が・・・・・・・
驚いたことにカツが熱くない。
冷たいトンカツを玉子でとじたんでしょうね。
今まで２回ほどカツ丼を食べたけど、こんなこと初めてでした。
肉は柔らかくて美味しいんです。
揚げたてだったらもっと旨かったんだろうなー。
割り下が好みだから残念でした。
会計の時、厨房の入口から声をかけたら、おばあちゃんは奥に座ったまま、おじいちゃんも離れたところから動かず、お金はそこに置いといて、って感じでした。
お金が確認できないほどの距離はあったのに。
二人ともけっこう高齢だから大丈夫なのかな。
とてもいいおじいちゃんとおばあちゃんだし、メニューも安くて豊富だからまだまだ続けてもらいたいけど、なんとなく不安な気分になりました。
体に気をつけながら無理をせず、少しでも長く続けてもらえたらいいんだけどな。
◆武松食堂
◆富士市今泉1丁目17-30
◆0545-52-2921
◆火曜定休
◆他、詳細不明
満足度：〇〇〇●●
◆掲載した店舗情報については訪問時のものであり、事実と異なることがあります。その内容を
保証するものではありません。
また、メニューや価格、営業時間等の変更や休業、廃業等の情報変更に対応しておりません。
内容はあくまでも参考とし、個人の判断の上でご活用ください。
エリミな気分
2012-2-3 21:37
まるか村松商店＠藤枝市
藤枝版なのにトラン？ お茶屋なのに大判焼きが名物です！
今日は節分で、大寒波襲来中ということで、アツアツのお豆を使ったスイーツのお店です。って本業はお茶屋なんですがね・・・。そう、こちらのお店は先週から始まったとんねるずの「きたなトラン」の第２弾「なのにトラン」と同じように、本業とは別のものが評判になっているお店なんです。
こちらのお店は、藤枝市のお茶屋がたくさん集まっている一角にあります。路地裏にあるので常連さんしかこないような場所なんですが、次から次へとお客さんが来ています。多くの人の目当てがアツアツの大判焼きです。鯛焼きと並ぶ冬場の和風おやつの定番商品ですね。
最近のお茶屋は、多くのお店でお菓子、スイーツを扱っているようになりましたが、こちらのお店はその先駆けかもしれません。しかも専門店顔負けの立派な銅の焼型を使って大判焼きを焼いています。しかも店の人がつきっきりで焼いているほどの人気ぶりです。メニューは、あんこにクリーム、キャラメル、スフレ、うぐいすとオリジナルです。
スフレというのは甘酸っぱいクリームで、オリジナルは自分の好きな具を持ち込んで焼いてもらうもので、チョコやバナナを持ち込む人が多いそうですが、罰ゲームのひとつとしてキムチとか唐辛子を入れる人もいるそうです。値段はひとつ110円（うぐいすは120円）で、オリジナルは80円です。
今日はあんこを買ってみました。味については安心して食べることができるものです。大判焼きの専門店ほどのとびぬけたものはありませんが、おやつとして食べるもの、一個110円ならアリだと思います。ほどよい甘さのつぶ餡とふっくらと焼かれた甘目の皮のマッチングがいいですね。パリッとした皮の鯛焼きとはまた違ったおいしさがあります。もちろん、出来立てのアツアツを食べましたよ。
そうそう、こちらのお店はおでんがあったり、夏にはかき氷をやったりしていますし、店内にはのんびりと座って楽しむスペースがありますから、一休みするにはぴったりかと思います。しかも個人商店の良さであるシステマチックなお洒落空間でなく、雑然とした昭和チックな雰囲気と空気感がオヤジにはなんとも癒してくれるんですね。
次回はもちろん好きなトッピングも持ってオリジナルを作ってもらいますよぉ〜。
藤枝市藤枝2-6-26【Ｍａｐ】
054-643-1280 10：00〜19：00（4月〜9月、土日祝日は18：00まで）
不定休
静岡道楽日記
2012-2-3 21:10
節分ですね
感謝
今日は、肉屋です。
本日節分。
新居に移って初めての豆撒きの日ですが、肉屋の家では、準備をしていません。
忘れていたわけでは有りません。
現に食べる分はあるので・・・
ありがたく頂いて、心の中でマメを蒔きたいと思います
そんな金曜日、明日のスペシャル土曜日の準備で忙しかったです。
明日は、月に一度の野菜を販売する日です。
昨日の夕刊の一言コラムに、『野菜高騰 肉を食べなさい!』という肉屋にとって有り難い言葉が載っていましたが、明日は、肉屋で野菜を売ります。
利益は殆ど入れないので、お肉を買っていただいたお客様へのサービス商品と考えています。
売れきれた時点で野菜の販売は終了しますので、御了承ください。
そして、土曜日なので、当然
『和牛ローストビーフ』 も！
大阪鮨のまぐさん とのコラボ商品
『焼き豚』
もありますし、後、明日限定でスペシャルシャブシャブセットもあります。
こちらは数量限定で、後3セットほど余裕があるので、よろしかったら寒い夜に家族団らん、〆に雑炊とか、ラーメンとかいかがですか！！
では、明日の土曜日、沢山のお客様をお待ちしています！
おいしいお肉ここにあります！
2012-2-3 19:49
みんな、ありがとうね♪
今日は大活躍の県立大の女子学生さん♪
恵方巻きの包装、お客様対応と、休むことなくずーっと動いてくれました。
みんな気立てが良くて、気持ちの良い対応ができるお嬢さんたち。
今日は大変でしたが、本当に頑張ってくれました。
ありがとう、ありがとう。これからもよろしくね。
「穴子の魚竹寿司」二代目・女鮨職人ゆみっち参上 vol.2
2012-2-3 19:42
恵方巻き完売しました。
今年の恵方巻き販売も大賑わいのうちに終了いたしました。
ご来店くださいましたお客様ありがとうございました。
スタッフの皆さんお疲れ様でした。
皆さんに福が来ますように♪
鬼わぁー外！
福わぁー内！
「穴子の魚竹寿司」二代目・女鮨職人ゆみっち参上 vol.2
2012-2-3 19:21
cello
食後の一杯用にいろんなチェッロを仕込みました。
Via del Borgo ヴィアデルボルゴ
2012-2-3 18:50
ロコマニ
優しい主菜ランチしてきたよ。
ランチプレート 玄米＆雑穀米 ハーフ＆ハーフ大盛
どれも優しいお味で美味しかったです。
軽い食事かとおもいきや、以外にお腹も満足。
ただ、高野豆腐のてんぷらが油吸いすぎ感が。
せっかくのヘルシーな感じがちょっともったいないと思ったかな。
悪童日記
2012-2-3 17:19
イタトマ 呉服町店 閉店
一月末で閉店になっていた。
上のロイヤルホストや、近所のフランセが閉店してからの出店だったが、やっぱり競争が厳しかったかな？
呉服町通り沿いにスタバやドトール、マック、サイゼリヤがあるし、呉服町から七間町方面の交通量も減っているようだからなあ。
テツの静岡生活
2012-2-3 15:22
人気野菜入荷！
お待たせしました。
入荷しました！
人気の
朝霧産ミックスサラダ 、もちろん無農薬・無化肥栽培。
ここ数日かなり寒く、今朝の朝霧は
−18℃！！
葉っぱも凍ってしまったようです。
農家さんもこの寒さは経験がないようで、驚いてましたよ
でも大きな被害なくて
よかった です。
ミックスサラダは、
凍りつかなかったレタスを選別していただいたので、品質は問題ありません。
10袋限定 です。
オーガニック＆スローフード「ｆｅｅｌ」
2012-2-3 14:19
北北西に…進路をとれ
恵方ロール いろいろ
太巻き・細巻き・ロング
どのサイズで “かぶり”つきますか！
ようこそ！スィーツドックへ
2012-2-3 11:53
節分に巻き寿司丸かぶり
従業員総動員で朝から巻いてます
節分に巻き寿司丸かぶり
今年の恵方は北北西
召し上がったお客様が
今年一年幸せでありますように
寿し幸両替町店 おだちゃんのブログ
2012-2-3 11:49
エブリデイ 祝い米。
アンコメ 安東米店
2012-2-3 11:43
節分
今日は節分
季節の節目の日、気持ちも新たに今日も頑張ろう！
いつもお世話になっている、アソシアの日本料理の料理長さんから恵方巻きをいただきました。
お昼にいただきます、どっちの方角だっけ？
さすがに今日は皆様、恵方巻きをいただくのかな、カスターニョ昼夜予約なし・・・
お電話、ご来店お待ちしております。
豆蒔いて鬼は外！福は内！クマはいつも家（うち）
「イル カスターニョ」
2012-2-3 10:29
春はもうすぐそこに！
静岡も毎日寒い日が続きます。
今朝、我が家の外の温度計は−１度を表示していました。
自宅の庭にある水瓶にも薄い氷が張っていました。
また、自宅前を流れる川に氷が張っていました。
小石を投げると、コロコロと転がって行きました。
そこで、もしやと淡い期待をしながら足を踏み込むと
簡単に割れてしまいました。
こんな寒い日が続きますが、
春は確実に近づいているようです。
先日、タイ人スタッフが路地に自生するからし菜を
採って来てくれました。
毎年、春になると山菜採りに行く彼らですが、
今年は少し早めです。
これを生で他のおかずと一緒に頂きました。
正に、春の山菜特有の土の香りと力強さがいっぱいの
からし菜でした。
もう一品は
キーレックという山菜です。
これはタイで採れた物を
里帰りしたタイ人のお客様が持って来てくれました。
これでカレーを作ります。
東北地方の郷土料理です。
この山菜も苦みがありとても個性があり、
でも、ご飯にピッタリで食がすすみます。
極寒が続きますが、
食材を通してみると、確実に春はすぐそこまで近づいています。
サバーイ・ディール
2012-2-3 8:52
らぁめん道場 黒帯 みそカレーらぁめん
らぁめん道場 黒帯 みそカレーらぁめん 980円
松坂屋 静岡店 開店80周年記念 大北海道展
平日のおやつ時だから すいているだろうって たかをくくって行ってみたんですよ。ところがどっこい。人・人・人。
黒帯さん店内も まるで、お昼時のような賑わい。座ってから結構待ちました。
松坂屋さんの大北海道展には あまり行ったことがなかったのですが、平日でもすごいことになっているんですね！
このらぁめんは 静岡店開店80周年記念のメニューで 各日８０杯限定です。
カレーと味噌の相性の良さにびっくり！
ただのカレーラーメンよりおいしい。すごいこくあり。普段高くてあまり買わないパプリカ 赤黄が しゃきしゃきして甘みがあってすごくよかったし ごまも これでもかってくらいたっぷり。トッピングのすべてに満足。
麺もちぢれた中太で 味がしっかり沁みている。こしもある。
北海道のラーメンの出汁のおいしさはいまさら言うまでもないですよね。そんでもって黒帯さんはカレー道場もやっていらっしゃるんだから カレーも美味しいはずです。スパイシー。
みそらぁめんも絶対に美味しいと思います。でも、私、このみそカレーらぁめんがもう一度食べたいです！！！強引に行っちゃおうかなと思っているくらいです。土日は行列だろうなぁ・・・。
偶然となりで召し上がっていた ラーメン通らしきおばあちゃまに話しかけられました。「これ すごくおいしいわよ！」←みそカレーらぁめん。「きょうは体調が悪いから少し残すけど悔しいわ。残しちゃいけないくらい美味しいの。ああ体調が悪くなければ…。じゃお先に。」
ううむ。体調が悪くても３時から８階のラーメンをいただく・・・なかなかのおばあちゃまです。
黒帯らぁめんの特色 は公式HPをぜひご覧ください。らぁめんは完成品と考えるから調味料は置かないそうですが、置かなくて結構！十分完成された味だと 私は思いました。
おいしい！おかわり！！！
きょう ラーメン食べた？
2012-2-3 8:28
こばじゅん ケニア写真展
２月７日から１２日まで静岡市民ギャラリーにて「こばじゅん ケニア写真展」が開催されます！
７日13：00〜17：40、８日〜１１日10：00〜17：40、１２日10：00〜16：00
ぜひぜひ、観にいってみてくださいまし♪
こばじゅんさん（左）とお連れ様（何か大変なことに！？）
「いやぁ〜、楽しかった♪」とお帰りになられました！
ソビスケ
2012-2-3 6:12
大宮駅近くの人気ラーメン店 門ぱち（もんぱち）＠大宮 埼玉県大宮市
埼玉県の人気ラーメン店をいろいろ調べていると、よく出てくるお店。
食べてみたくなり、来てみました。
大宮駅から歩いて５分ほどでしょうか。
駅前の広い通り沿いにあります。
店内はカウンター席のみ。
つけ麺が人気のようでしたが、油そばも評判がいいようだったので、温玉油そばにしてみます。
麺の量が選べます。
店員さんに指定された席を他の客の人数の関係で途中で移動したのですが、その時の店員さんの対応が実に良かった。
とても丁寧な言葉使いで対応してくれ、最後食べ終わってからもすみませんでしたなんて言ってくれました。
手作りっぽいお店周辺のラーメン店情報もあったりします。
静岡人の東京ラーメン食べ歩き
2012-2-3 3:03
本日も開始！
さあ、シャリ出来ました！さあ、１２００本の恵方巻きを巻きはじめます！
今日も、心をこめて、お寿司を作り、お客様にお届けいたします。
「穴子の魚竹寿司」二代目・女鮨職人ゆみっち参上 vol.2
2012-2-3 1:30
一つずつ。
Smile 2月2日
今日も寒かった〜
各地で雪が降ったそうな・・
それでも雪が降らない清水はやっぱり温かいのかな？
そんな中〜 アチコチに奔走中の日々ですが・・
今日は商工会議所にアポを取って伺いに〜
色々と相談させて頂き 充実の時間♪
とは言ったものの・・色々と模索してるからかな？
一つ一つずつの課題が一つもクリア出来てない〜
あっ でも明日は保健所に再度伺って 一つの課題はクリア出来そうかな〜
悩み多き年頃・・(爆) さっ 明日も頑張っていこっー！
居酒屋「味彩 そ乃田」
2012-2-3 1:13
インフルエンザ猛威
インフルエンザが猛威を振るっていますね。
すずりん日和♪
2012-2-2 22:24
金沢カレーの「レイジーカレー」
もうオープンしてからそれなりの月日が経過した金沢カレーのお店、「レイジーカレー」。
カレーが大好きなおいらなんですが、実はまだ１回も行ってませんでした。
と言うのも、
「金沢カレーは好みじゃない」
って理由からでした。
何が苦手かというと、その独特なルーにあります。
カレーはルーが全てだと思っているおいらには、どんなに極上のトンカツが乗ってようと食べたいとは思いません。
以前、子連れさんと「ゴーゴーカレー」に行きましたが、あれは「ネタ」だったのでとても楽しみながら食べることができました。
苦しかったけどｗ
ただ、普段から食べるもんじゃないなと。
ところが先日、ふと思ったのです。
金沢カレーという超狭いジャンルとはいえ、お店によって多少は味が違うんじゃない？って。
当たり前かもしれないけど。
そんなわけで意を決して「レイジーカレー」に突撃してきました。
車を駐車場に入れ、店内に入ってみると先客はひとりだけ。
お昼時なのに・・・・・・・
メニューはこちら。
「ゴーゴーカレー」と似たような構成ですね。
今回はトッピングはいらないので、「レイジーカレー（ミドル）」５００円を注文しました。
そしたら店員さんが、
「目玉焼きがサービスで付きますけど付けてよろしいですか？」
って聞いてくるわけですよ。
カレーに玉子ってあんまり好きじゃないんですが、金沢カレーのルーには合うかもって思い、お願いしました。
タダだしねw
注文したあとメニューとか見てたら、こんな貼り紙発見。
えっ？
まだ１０人来てないってこと？
おいら的にはラッキーだったけど、お店的にはキツイだろうなぁ。
ラックにカイジのコミックスがあったので流し読みしてたらカレーが運ばれてきました。
見た目は予想通り、寸分のズレもありませんでした。
ひとくち食べてみると、
おや？
普通に旨い！
ゴーゴーカレーのルーに比べて酸味が少ないんですよね。
これなら気軽に食べれるかも。
ただ、キャベツの千切りがいけなかった。
水気が少ないというか。
ソースをもらえばよかったなー。
ルーとの相性がイマイチでした。
その代わり、目玉焼きはバッチグーです。
ドロッとしたルーに合いますね。
思ったより美味しくいただけたので驚きましたが、トッピングすると７５０円。
それならCoCo壱の方がバリエーションは豊富だし、ルーの大盛り無料だし、辛さだって無料で変えられる。
客足の違いを実感しました。
◆レイジカレー
◆富士市伝法２６１９−３１
◆０５４５-５２-１１８４
◆１１：００〜２２：００（ラストオーダー ２１：４５）
◆年中無休
満足度：〇〇〇●●
◆掲載した店舗情報については訪問時のものであり、事実と異なることがあります。その内容を
保証するものではありません。
また、メニューや価格、営業時間等の変更や休業、廃業等の情報変更に対応しておりません。
内容はあくまでも参考とし、個人の判断の上でご活用ください。
エリミな気分
2012-2-2 21:59
明日は午後から
明日は
午後 に
朝霧高原産の無農薬野菜 が入荷します
にんじん、ほうれん草、ミックスサラダ、ブロッコリー(減農)など入荷予定です
15時 からお店に並びますよ
朝 は野菜が少なめです･･･
スイーツは
豆乳ホイップロールケーキ「プレーン、栗、苺」
純生クリームロールケーキ
アップルパイ、スイートポテトパイ
朝10時 オープンです
お待ちしております
ショップ情報
住所：静岡市駿河区八幡3−19−22
地図はこちら
電話：054−266−5612
fax：054−266−5613
オーガニック＆スローフード「ｆｅｅｌ」
2012-2-2 21:39
しばらく現状維持
仕入れ値の高騰が続いている鰻。
2月からの値上げを店頭又は、ネットで告知しておりましたが、
しばらくは現状維持で頑張っております。
皆様のご来店お待ちしております
蒲原の味処 よし川
2012-2-2 21:27
2012/02/02 宅呑み燗酒「酉与右衛門」
真っ直ぐ帰って、自宅で燗酒を呑む。岩手、花巻も雪が多かろう、難儀だろうなあと想いながら。
同地の川村酒造店が醸す、「酉与右衛門 山廃純米 無濾過生原酒 22BY仕込み18号」。毎度同じことを書くが、「酉与」はヘンとツクリで一字、「よえもん」である。
盛岡の友人konemiu氏から頂戴した酒だが、氏曰く、この自家田栽培「美山錦」の山廃バージョンは非常に数が少ないうえに、人気。だから地元で・・・
太鼓持の「続・呑めばのむほど日記」
2012-2-2 21:11
恵方巻きｖｓチョコレート＠イベント消費
経済って何だ？? イベント消費でガッチリ！ 恵方巻き大躍進
日曜日の朝放映しているテレビ番組で「ガッチリマンデー」というものがあります。色々な企業や経済ニュースをやわらかくおもしろく見せてくれる番組です。この時間帯なのに長く続いているってことはけっこうな人気があるのだと思います。
そんな番組風にいうと、「節分は恵方巻きでガッチリ！」「寿司屋特製の海鮮太巻きでガッチリ！」「セブンイレブンは恵方巻き予約が大人気でガッチリ！」って感じになるかと思います。それくらいここ数年の恵方巻きの浸透ぶり、一般化は凄いものがあると思います。今日の夜は多くの寿司屋さんで夜なべ仕事でしょうね。
スーパーやコンビニは当たり前ですし、個人経営の寿司店から回転寿司まで寿司を扱っている所ならどこでも予約販売から当日の大量展示販売まで凄まじいものがあります。特に7-11はブームの仕掛け人と言われていますから、他のコンビニチェーンよりも力を入れているように思います。新聞折り込みのチラシも7-11だけでしたし・・・。
このようなイベント商戦の先輩格といったらバレンタインデーのチョコレート、クリスマスケーキになるかと思います。特にバレンタインデーはプレゼントということもあってかデパートなどが頑張っていますね。で、この両者ですが、売上の規模、家計支出は、恵方巻きがチョコの３分の１まで追い上げているようです。
では、どうしてこれほどまでに恵方巻きは急激に一般化したのでしょうか。ぐぐってみると色々な意見がありますが、やはりコンビニやスーパーなどの戦略にテレビなどのメディアが加わって一気呵成に増えたんだと思います。なにより海苔巻きって嫌いな人は余りいませんし、料理担当の奥さん、お母さんも買ってくれば一食作るのが助かるってのもあると思います。あと太巻きって具によってアレンジを出しやすいものですから、店によって特色があるのもチョコと似ていますね。
さらに「その年の吉方である恵方のほうを向いて、黙って食べ尽くすと良いことがある」という一種の縛りが人気に拍車をかけているのだと思います。日本人ってこの手のものに弱いですからねぇ。と、売りたい人、買いたい人、食べたい人の３つがうまくいっているんではないでしょうか。これぞ、近江商人の言う「三方よし」ですね。
そうそう、恵方巻きにあやかろうと、今年くらいから恵方呑みというものを日本酒業界が仕掛けているようです。何でも恵方を向いて、黙っておちょこの日本酒を飲み干すというものらしいのです。まぁ日本の古い習慣である節分ですから、日本酒でやってもＯＫってことでしょう。あとロールケーキやロールサンドの円いものなら何でもＯＫということであちこちの業界でもあの手この手で攻めているのはこんなご時世ですから仕方がないですね。
と、今年の節分は恵方巻きを食べてから恵方呑みでＷでご利益ってのがいいかもしれませんね。その際に飲み干すのは鬼ころしなんていかがでしょうか・・・。
静岡道楽日記
2012-2-2 20:58
浜松市 『つけめん 京蔵』
まだまだ、こないだのラーメン食べ歩きの続きです
焼津の『麺’Ｓ食堂 粋蓮』で、ラーメン２杯食べて、藤枝の『ちっきん』で、ラーメン食べて、浜松の『中華そば専門店 一文字 結』で、ラーメンを食べて、次に向かったのは、こちらです
つけ麺で、有名な『六厘舎』で修行したお店という事で気になっていたんですよ今回のラーメン食べ歩きの最後を飾るに相応しいお店ですよ
行列覚悟で、やってきたのに、誰も並んでないじゃん暖簾も出てるし、超ラッキー？店の戸を開けると・・・
すでに、...
清水エスパルスとラーメンと私。
2012-2-2 20:55
鬼に金棒ロール！
只今
明日の『節分の日』用にロールケーキ巻いてます。
『長太巻き恵方ロール』……
じぁ つまらないので
『鬼に金棒ロール』
って ネーミングしちゃいました！
なんとなく 『金棒』ぽく 見えてきませんかね〜。
「私だけ？!」
ようこそ！スィーツドックへ
2012-2-2 20:26
気になっていた「霧下手打ち蕎麦 ひがし」さんでランチ。
最近、拙ブログの更新が頻繁です。やめる！と言っておきながら面はゆいのですが、
体調が良くなったせいか、なんか書いちゃうんですよね ＾＾；
実は今、禁煙のお店だけを紹介する、新しい別ブログを準備中なのです。
ただ、そちらの準備が遅れている分、こちらでの更新が多くなってもいます。
今回ご紹介の「ひがし」さんも、もちろん禁煙です。
さてさて、前々から『きれいなお店だなぁ〜』と思っていた、「霧下手打ち蕎麦 ひがし」さん
先日、ようやく訪れてみました。
これは、ひがしセットの「かつ丼と温かいそば（1260円）」
TVドラマの深夜食堂、エンディングの料理写真風に撮ってみました。
小さいかつ丼に、小さいお蕎麦のセットなのですが、両方食べて一人前分ではなく、
両方食べると約1.5人前くらいの分量になるそうです。
正直、かなりお腹いっぱいになりました。
こちらは、季節限定メニューの「きのこそば（1100円）」です。
ツユにトロミがあります。あんかけ風のツユですね。冷めにくい。
キノコもたっぷりですし、蕎麦の量も多めじゃないかと思います。
お味は少し薄めです。
ごく個人的な意見ですが、「ひがし」さんには突出した何かがないように思う。
なので、蕎麦通の人ほど辛い評価となるかもしれない。
でも、突出したものがないにしろ、高い位置で平準化されていると思う。
なので、
私的にはトータルな満足度は高いと考えます。ちょっと偉そうな言い方ですが＾＾；
→
「霧下手打ち蕎麦 ひがし」ホームページ
食って呑んで読んで寝る。
2012-2-2 20:23
差し入れ♪
いつもお世話になっている、ラナンキュラスのかじさんから、箱根弾丸ツアーのお土産と、ROSEのポプリのサシェを頂きました。
きゃー(。≧∇≦。)嬉しい。
ROSEは、枕元においてリラックスしたいと思います。
かじさん、ありがとうね。次回のボディとフェイシャルメンテナンス、がっつりとお願いします。
「穴子の魚竹寿司」二代目・女鮨職人ゆみっち参上 vol.2
2012-2-2 20:04
米ペーストの試食 大好評でした！！
ふじのくに食と農 健康づくりフェア２０１２
今日、グランシップで開催されました。
?いちまる は、「米ペーストプロジェクト」として出展。
静岡県立大学の貝沼名誉教授が開発した、
「米ペースト」を事業化するための取組を紹介。
「米ペースト」を使った食パンやバターロール、フォカッチャ、
ケーク・サレやシフォンケーキなどを試食に出しました。
「?いちまる が、米ペーストに取り組んでいる」と
今朝の日本経済新聞に掲載していただいたお陰もあって、
「今日の展示会は米ペーストを見に来たよ！！」と
嬉しい言葉を掛けてくださる方が大多数で、
「米ペーストブース」は大繁盛！！
ひっきりなしにお客様が来てくれました。
特に人気があったのが、小麦粉を使わずに作った
ケーク・サレ と シフォンケーキ 。
皆さん「美味しいねえ！」と褒めてくださいましたよ！
私は、１５時から１０階の会議室でプレゼンテーションをさせていただきました。
展示会場から離れているにもかかわらず、
こちらにも多くの方達が足を運んでくださいました。
そんなこんあで、バタバタとしていた展示会。
あっという間に終了時刻になってしまいました。
でも、今後の展開に期待が持てた有意義な一日でしたョ！！
ご来場の皆さん、ありがとうございました！！
メイド・イン・静岡プロジェクト 〜新商品開発物語〜
2012-2-2 19:04
神戸
ぼくの第二の故郷の神戸にいってきました。
両親は島根から、姉二人は関西にすんでいるのでいつも神戸に集まります。
ぼくも6年住んでいたのですごく懐かしく思います。
いろいろトラブルがあり大変だったけどいい時間を過ごせました。
Via del Borgo ヴィアデルボルゴ
2012-2-2 19:00
恵方巻き、あと２００本ついかします。
本日もたくさんのお客様におこしいただきまして、心より感謝申し上げます。
恵方巻きご予約のお客様をお見送りし、本日の営業を終了いたしました。
本日迄のご予約で既に１０００本に達しました！
ありがとうございますm(__)m
ところが、さらに、ご予約や追加のご注文を頂きましたので、『あと、２００本追加』製造したいと思います。
今年は、店頭販売は、多分出来ないかと…。
なので、是非、ご予約のお電話をお願いします。
明日は、午前二時より活動開始！
友人のえつこさん（やすゆきさんの奥様）から、お肌の為に睡眠をとりなさい！
…とアドバイス頂きましたので、少しでも早く就寝するべく、お母ちゃんは急いで夕飯の支度をして、他の家事を旦那様に丸投げしてしまおうかと思案中。
きっと旦那様はやってくれるはずと信じて…(^^)v
明日も、皆様よろしくお願いします。
「穴子の魚竹寿司」二代目・女鮨職人ゆみっち参上 vol.2
2012-2-2 18:50
2月のスノードロップ！
今月分の
スノードロップ 。
ご予約開始です！
ご希望の方は、
2月9日（木） までご連絡ください。
当店入荷予定は、2月14日（火）予定です。
当店でのお取り置きは、2月18日（土）とさせて頂きます。
そのまま飲むのもよし。
〇割するのもよし。
お客様が、いろんなものを混ぜて、
好きなお味にしてしまう楽しさがありますョ。
私も、主人も大好きです！！
地酒＆ワインコメヤス酒店
ブログランキングにご協力を！
コメヤス酒店です！
2012-2-2 17:54
いよいよ明日は
いよいよ明日は節分です
節分に巻き寿司丸かぶり
という事で
明日は恵方巻のみの営業となります
両替町店は通常通り営業いたします
ご迷惑おかけしますが
よろしくお願いします
寿し幸両替町店 おだちゃんのブログ
2012-2-2 14:50
鮪団子弁当！
静岡県産農海産産物：
ドラゴンが肉団子と鮪が大好きですから今回（ねぎとろ）鮪団子を作ってくれました！
今回の弁当のメーンがサイドよりも派手！
全部の材料が普通炊きご飯の上に乗せられた。
団子砥一緒に乗せた者が外国人が大好き：ヒジキや人参や赤キャベツやエンドウ豆と油揚げを一緒に炒めて儀￥お半の上に置いた！ご飯と混ぜて美味しい！
サラダがドラゴン風の温泉玉子（その上に黒胡麻を撒いて）、姫蕎麦、レタスとミニトマト！又派手！
上野写真を見ればドラゴンヶ自分の弁当を気に入った砥解る！
静岡グルメ
2012-2-2 13:23
チョコ スイーツ
『スティック チョコ』
…ビタースイートといちごチョコの２種類を “ハートの形”に テンパリングした クーベルチュウル（フランス産チョコ）を流し込みました。
ようこそ！スィーツドックへ
2012-2-2 13:03
寒い建国の日
今日は建国の日だそうです。
祝日は当店営業しているのですが、
とっても寒い日です。
昨日まで暖かかったから余計そう感じます。
するとお店は暇なのです(^^;
コーヒー豆屋 くれあーる
2012-2-2 12:36
節分だ！鬼が来るぞ〜。
アンコメ 安東米店
2012-2-2 10:54
がんばるぞ〜！
すし屋のうめさん
2012-2-2 9:47
Ramen Diner クリメン 牧之原市
相良にある
Ramen Diner クリメン に行ってきました。
外観はこんな感じ。
私にはパン屋さんに見える
でもちゃんと「Ramen」って書いてあります。
店内はハンバーガーショップに見えます。
真っ赤なソファーに真っ白なテーブル。
「お姉ちゃん！ハンバーガー置いてないの？」
と店員さんに絡むおっちゃんが一日、一人は居そう。
そんな店内です。
テーブル席は多いけど
カウンター席は３席しかなかったよ。
外観的に女一人でも入りやすそうだなと思ってたけど
さすがに３席は・・・恥ずピー
一人で行かなくてよかった〜
メニュー
焼き豚丼セット（和風）890円 セットメニュー（ランチのみ？）は平日は890円で
土日祝、年末年始、G.W、お盆は970円。
焼き豚丼・・・ツボだ(T_T)
とろける豚バラチャーシューもツボだけど
タレの味もツボ
すりおろした玉葱？りんご？が入ってるのかな？
焼き豚丼もっと食べたい。
でも（焼き豚丼の）大盛はできない。
また行こうってなるわな（笑）
正直、焼き豚丼がおいしすぎて
ラーメンが霞んでしまった(；；゜o゜；；)
焼き豚丼セット（塩） 890円 でもこの黄金色のスープをみれば
美味しいか、おいしくないかわかりますよね(^_-)-☆
寒いからか
最近ラーメンばっかり食べてるなぁ。
家ではお汁粉ばっかり食べてるけど。
なんたってお正月に
オジーの実家から４キロものお餅が届いたからね（笑）
おいしいお餅は食べあきないわ♪
身体もお餅みたいにふくらんでま〜す＼(^o^)／
（ ）
（ ）
クリメン
住所 静岡県牧之原市菅ケ谷１８１ー２
電話 0548-52-3977
営業 １１：００〜１４：００ １７：３０〜スープ終了（L.O19:30頃）
定休 月曜、月１回不定休有り
まんぷくLIFE★
2012-2-2 9:32
ケルンコ−ヒー 白洲のおいしい水で淹れる自家焙煎珈琲
あなたのかわりに・・・
サントリー
白洲 蒸留所 のすぐ近くにある有名なケルンコーヒーでほろにがブレンド飲んできましたよ。
Photo by (C)Hearts（室長）
K泉君とツーリングで行ったサントリー
白洲 蒸留所 の工場見学の帰りに
ずっと気になっていたケルンコーヒーに寄って来ました。
Photo by (C)Hearts（室長）
国道20号線を走っていると見えるこの看板が目印
コーヒーから立ち昇る湯気をイメージしたイラストがステキです。
Photo by (C)Hearts（室長）
三角屋根のウッとハウス風のお店で向かって左側が
自家焙煎珈琲 豆の販売所
むかって右がカフェスペースで、おみせのコーヒーを飲むことができます。
Photo by (C)Hearts（室長）
メニューはストレートからブレンドまでさすがに多種多様なメニュー構成。
やはり、
白洲 の名前を冠した
白洲 ブレンドが飲んでみたいじゃないですか！
ほろにが・まろやかの2種があるので私の好みそうなほろにがをチョイス
ネルドリップ抽出というのも気になるポイント。
Photo by (C)Hearts（室長）
お客は私達二人だけだったので 程無くコーヒーが運ばれ
その瞬間、珈琲の香りに辺りに包まれて 私服の瞬間です。
一口飲むと・・・ さすがにサントリー
白洲 蒸留所 があるくらい
水の美味しさに定評がある場所、マイルドでまろやかな口あたりのコーヒーでした。
もちろん酸味もなく ほろ苦さを感じられる味の
白洲 ブレンド ほろにが
自家焙煎珈琲 豆は、比較的リーズナブルな価格帯から販売されています。
この
白洲 ブレンド ほろにがの200グラムで1,080円でしたが
今回は購入せずにケルンコーヒーを後にしました。
以上、サントリー
白洲 蒸留所 近くの自家焙煎ケルンコーヒーより、Hearts（室長）がお伝えしました。
さぁ、ここから先はあなた自身の舌でケルンコーヒーの味を確かめる番ですよ・・・
ケルンコーヒーの場所は、山梨県北杜市白州町鳥原2913 0551-35-2657
お店の詳細や地図、他の方の口コミ等は食べログでどうぞ。
ケルンコーヒー （カフェ / 北杜市その他）
あなたのかわりに・・・
2012-2-2 6:26
東府やのマフィン
東府やベーカリー＆カフェ（パン・伊豆市）
好み度 ★★★☆☆
お徳度 ★★☆☆☆
驚き度 ★★★☆☆
総合度 ★★★☆☆
伊豆の国市で行われた「パン祖のパンまつり」会場で、モンブランマフィン３３０円とごまあんドーナツ２２０円を購入。
モンブランマフィンは見た目もケーキのよう。
栗は生地の中にも小さく刻んで入っている。
甘みはほどほど。
生地はものすごく重量感があるが、きめが細かい。
ごまあんドーナツは、外側は黒ごまがぎっしり。
中は普通の小豆あんかと思ったら、細かくこしたごまあんだった。
これもほどほどの甘み。
東府やベーカリー＆カフェの情報は
グーグル から。
この日出店していたところでは、ここが一番人気だった。
地元ではものすごい知名度があるよう。
値段も多分ここが一番高かったかもしれない。
安いものでも２００円台前半くらいから。
６・７個くらい買って３千円以上払っている人がいたので、もっと高いのも混じっていたかもしれない。
画像をクリックすると楽天市場に行きます。
興味のある方はどうぞ。
東府やＲｅｓｏｒｔ＆Ｓｐａ−Ｉｚｕ
楽天トラベル
http://umamazu.blog64.fc2.com/
2012-2-2 6:09
オロチョンラーメン 支那そば屋 わさらび＠大岡 静岡県沼津市
今まで提供されたことのないラーメンが提供され始めたと聞き、やってきました。
静岡人の東京ラーメン食べ歩き
2012-2-2 5:34
麺'S食堂 粋蓮 42
あれも食いたい、これも食いたい
2012-2-2 2:28
２月のカプー出店情報〜〜！！
２月に入りましたっっ２月５日（日）am9:00〜 ＠ 焼津さかなセンター 中庭ビックテント ２月１２日（日）am9:00〜 ＠ 焼津さかなセンター 中庭ビックテント
カプーな日々
2012-2-2 0:19
八ヶ岳パン工房 おいしい便りでシュー
あなたのかわりに・・・
中央道の八ヶ岳パーキングエリアにある
パン工房 で八ヶ岳
パイシュー 食べてみましたよ。
Photo by (C)Hearts（室長）
K泉君と八ヶ岳方面に走りに行ったついでに寄ったPAで
K泉君が「ここの
パイシュー うまいっスョ！」と言うんだけど
PAで売ってる
パイシュー なんて たかが知れているだろうとスルーしていたんだが・・・
Photo by (C)Hearts（室長）
私達が立ち寄ったのは八ヶ岳に向かう時だから下り線の
八ヶ岳PA 焼きたてパンコーナーの立て看板に気になるところだ。
Photo by (C)Hearts（室長）
店に入ると、八ヶ岳
パン工房 があり そこには以外にも多種のパンが売られている
もちろんこちらで購入して フードコートスペースで食べることも出来るんです。
K泉君のオススメなんで
パイシュー を1個買って食べてみる
Photo by (C)Hearts（室長）
おいしい便りでシュー？・・・ちょっと微笑みながら一口食べてみると
サク！パリ！っとした食感に甘さひかえめのカスタードクリーム
おいしいじゃないか！ 思わずK泉君に「甘く見てたよ 意外とうまくて驚いた。」
と言ったら「ね、そうでしょう！（笑）」って。
コレならまた中央道走ったら食べに寄りたいですね。
以上、
八ヶ岳PA よりHearts（室長）がお伝えしましたた。
さぁ、ここから先はあなた自身の舌で八ヶ岳
パン工房 の
パイシュー の味を確かめる番ですよ・・・
八ヶ岳
パン工房 の場所は、山梨県北杜市長坂町大八田 中央自動車道 八ヶ岳パーキングエリア内 下り線 0551-32-3741
☆「あなたのかわりに・・・」でレポしたPA・SA・道の駅系の話題を全て見てみる？ お店の詳細や地図、他の方の口コミ等は食べログでどうぞ。
八ヶ岳パン工房 （アイスクリーム / 長坂駅 、甲斐小泉駅 ）
あなたのかわりに・・・
2012-2-1 23:59
なかまた
本日入荷の焼酎です。
鹿児島県指宿市 中俣合名会社
濁酒 なかまた
原料芋：薩摩産 『浜小町』
麹米：佐賀県産酒米 『西海』
麹菌：河内白麹菌
新酒独特の薄濁りの状態で無濾過のまま瓶詰いたしました。
地酒＆ワインコメヤス酒店
ブログランキングにご協力を！
コメヤス酒店です！
2012-2-1 22:29
台湾のバイク通勤事情
エリミな気分
2012-2-1 22:01
定休日
毎週水曜日は定休日になります。
明日のお越しをお待ちします
久しぶりに家族でさわやかへ
げんこつハンバーグ美味い
寿し幸両替町店 おだちゃんのブログ
2012-2-1 21:36
ネオパーサ＠第２東名のＳＡ、ＰＡ
第２東名の新しいＳＡ、ＰＡってどんなものになるんだろう？
先日発表されたニュースに「４月１４日に御殿場ＪＣから三ヶ日ＪＣ間の第２東名が開通」というものがありました。このことについてはいずれまた記事にしたいと思いますが、今日はその本線上に設置されるサービスエリア（ＳＡ）とパーキングエリア（ＰＡ）について紹介したいと思います。
高速道路が道路公団から民営化されＪＨになってから大きく変わったものにこれらの休憩施設があります。昔はおいしくない大食堂にありきたりのお土産売り場、機能的なトイレなどだけだったものから、高速道路上とは思えないような立派で大きな、そして色々なテナントが入った商業施設ができるまでになりました。またハードだけでなく、ソフト面でもオリジナルの名物料理や企画商品など、そのためにわざわざ寄りたくなるような仕掛け作りもするようになってきました。テレビのバラエティやニュースショーでも取り上げられることが多くなってきました。
そんな流れがありますから、新品ピカピカの大動脈である第２東名では、あちこちのＳＡ、ＰＡで趣向をこらしたものになっているようです。新しい名称はＮＥＯＰＡＳＡ、ネオパーサです。新しいのネオにＳＡとＰＡを合わせたものですね。今までの東名などの商業施設がＥＸＰＡＳＡ（エクスパーサ）でしたから、これはけっこうアリなネーミングだと思います。
で、この新しいネオパーサなどの施設は県内に計１３か所設けられます。大きなＳＡであるネオパーサが７か所とＰＡが６か所です。と多めに見えますが、上下で２つとなりますから、それほどでもありませんね。なお、高速道路からだけでなく、一般道路からもアクセスできて、駐車場も設置されているのも特徴です。
では、具体的にどんなものになるかというと・・・、
・駿河湾沼津ＳＡ（リゾートマインド）
静岡県の第２東名の中で唯一海が見えるということを売りにして、地中海イメージなどリゾート色を濃くしているよ うです。上りの方が大きいようで、パースでみると２階建ての立派なもので、観光地の伊豆、箱根、富士の玄関口ら しいものだと思います。なお、メインの物販施設は三島の村の駅を経営しているＴＴＣです。
・清水ＳＡ（くるまライフコミニティパーク）
上り下り兼用のもので、クルマ好きバイクライダーに特化？した意欲的なもので、バイク乗りにはお馴染みの浜松の クシタニのショップやビームスが経営するアメリカンダイナーもできるようです。
・静岡ＳＡ（ハートフルオアシス）
オーソドックスなもののようです。お土産やレストランなど土地のものをまんべんなく揃えるでしょう。静鉄グルー プが主導権を握っているようです。静岡らしくバンダイも入るようですよ。
・浜松ＳＡ（音のある風景）
楽器の街浜松らしいピアノの鍵盤をイメージした外観が特徴で、ミュージックスポットなども入るようです。こちら は遠鉄が主導権を握っているようです。なお、浜松餃子の石松も入るようですよ。
あとはＰＡについても掛川ＰＡは、職業ドライバー向けにシャワーやリラックススポットを設けたり、森町ＰＡは東海道にぎわい市の別名のように木をイメージした昔の宿場町をモチーフにしているなどそれぞれ個性的にしているようです。詳しくは
こちら をどうぞ。
と、私的には沼津ＳＡと清水ＳＡ、浜松ＳＡに興味がありますね。地元静岡はイマイチって予想しておきます。この辺りの情報についてはおいおい、ローカルテレビの夕方ニュースで放映していくんだと思います。それにしてもけっこう冒険的な施設にしたと思っています。あとはソフト面の充実でしょうか。
静岡道楽日記
2012-2-1 21:26
2012/02/01 三日振りの晩酌、ソーキ汁に泡盛「春雨 30度」
という訳で、今宵は三日振りのちゃんとした晩酌。「ちゃんとした」というのは、昨日は完全休肝日だったものの、一昨日は少し呑んだから。
このところの体調下降から、一昨夜は立食パーティーが予定されていたのだが、キャンセルさせてもらった。しかしこの夜、家人も別の宴に出ていた。
お互い外メシで帰ってくれば問題なかったのだが、想定外のワタクシの帰宅。しかしながら、大した食欲はないからこそ真っ直ぐ、手・・・
太鼓持の「続・呑めばのむほど日記」
2012-2-1 21:17
ドライエイジング ポーク
最近 「ドライエイジングビーフ」はよく 耳にするが
熟成豚も もちろんあるのです！
ＲＡＬ ポーク
スペイン、カタルーニャ。この地で味に特にうるさい肉屋さんが中心となって新たに開発し、生まれたのがこのRAL(ラル)ポークです。ラルとはスペイン語のREALの略で「最高位の、王位の」の意。そのRALポークを更にドライエージングさせ、更に柔らかく、旨味を凝縮。
試食しました。
エイジングかけてるので 火を入れ過ぎると身収縮し硬くなりますので かなりロゼに仕上げないと
味が濃く美味しかった。
黒豚のバークシャー種とデュロック種を掛け合わせたＲＡＬポーク
これはこれで充分美味いが 味の濃さで比べたら イベリコ豚の方に軍配は上がるね！
牛肉は３５日から４０日間のエイジングですが 豚肉は１５日間でいいそうです。
温度 湿度 風 その熟成庫が持っている菌がないと 上手く行かないのだそうです。
スペイン産ビオワイン入荷
最近 スペインも美味しいビオワインが多くなってきましたよ。 中には ん？ なんて奴もありますが
ＬａｓＴａｐａｓのハウスワインはナバーラの自然派ワイン「ＺＥＺＥＮ」 バスク語で雄牛って意味なんです。華やかさは無いが果実の香りが立ち これぞ スペインワインって感じがしました。 セパージュは テンプラリーニョ60％、ガルナッチャ30％、メルロ10％ 畑は標高650ｍの粘土石灰土壌で樹齢は25年以上
ビオワインですので 呑み過ぎても 次の日 楽でした。 皆で試してみました！
来年はスペイン側バスク地方の このリベラ・アルタのベイレ村に行ってみようと計画中
呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏
2012-2-1 20:59
先週のブタちゃんは、こうなりました
感謝
今日は、肉屋です。
いつも肉屋に来るブタちゃんは、骨付きの状態です。
この状態を、枝肉といいます。
この枝肉は、最初三分割（大分割といいます）します。
右から、肩、ロースバラ、モモになります。
肩は、肩ロース、肩バラ、ウデ肉に分割し、ロースバラは、ロース肉、ヒレ肉とバラ肉になります。
そして、モモは、骨をとっても基本モモ肉。細かく分ければ内モモ、外モモ、ラン、しんタマと分割できます。
また、牛肉では、一つ一つが大きいので、部位ごとに向き不向きがはっきりと分かれるので、かなり細かく分割しますが、豚肉ではそこまで細かく分割はしません。
それでも、大分割した3つに関しては、かなり用途の向き不向きがはっきりしているので、その辺は肉屋に聞いていただければ、必要な事、余計なことも含めて
色々説明しますので、今日の料理に合う肉をオススメしますよ！
マダマダ寒い日が続きます。体調を崩す前に、お肉を食べて体を温めませんか！！
おいしいお肉ここにあります！
2012-2-1 16:42
浅間山〜鯨ヶ池 賤機山稜線歩き
最近の休日は釣りにも行かず、ダラダラと過ごす事が多かった。
そんな時は必ず、無駄に休日を過ごした事を後から後悔するのです。
なので、今日は山歩きをする事にした。
近所の浅間さんの山からの簡単なハイキングコースなのだが
なまった体には丁度イイかもです。
まずはお馴染みの百段階段から
麓山神社の左右に道があるが、今日は右側を行く
寿司と釣り、魚と戯れる日々
2012-2-1 10:50
チョコ スイーツ
『チョコ ボックリ』
…クランチ チョコです。
スイート チョコ＋チョコ クランチ
ホワイト チョコ＋ロイヤルティーヌ
いちご チョコ＋ホワイト クランチ
の ３種類を用意しました。
ようこそ！スィーツドックへ
2012-1-31 23:50
休み前のお楽しみ
恒例となった休み前のラーメン
今日は九州豚骨ラーメン
思ったよりアッサリで美味しかった〜
寿し幸両替町店 おだちゃんのブログ
2012-1-31 23:35
２月のスケジュールが発表されました♪
清水エスパルスの２月のスケジュールが発表されました
注目は、２月４日の土曜日に、ＪＦＬに昇格したばかりの藤枝ＭＹＦＣと、三保グランドで練習試合が予定されています
試合が見れるしかも、週末の土曜日でも、これは、激混みになるんじゃないでしょうか？
エスパルスのサポーターは、もちろんですが、藤枝ＭＹＦＣのサポも大勢、見に来るんじゃないのかな満員の三保グランド・・・、見てみたい
そして、２月１０日には、中国の杭州緑城と、三保グランドで練習試合が予定されています
杭州緑城は、前日本代表の岡田監督...
清水エスパルスとラーメンと私。
2012-1-31 23:07
ブダイの煮つけ
と言われても、釣り人以外は
ピンとくる人は、いないと思う。
ところが、伊豆（特に南伊豆？）では
正月料理には、かかせない人気魚なんだそうです。
現に、この時期
伊豆に、釣りに行けば 必ずって言っていいほど
ブダイ師に出会います。
ところが、こちらでは下魚扱い…
丸々と太ったブダイ君が、捨て値で買えます
この魚は、岩礁帯に住んでいて
夏は蟹を、冬になるとハンバノリやヒジキなどの海藻を食べていて
夏は、磯臭くて人気がないが
冬は、海藻のおかげか 磯臭さが抜けます。
メジナも同じですﾈ
さてさて、ブダイを煮つけてみました。
身は、プリッとしていながらもふわっとした感じ
まさに、煮つけに適した身質です。
ちっとも、磯臭くなくて うまっ〜です
黙っていれば、無心になって
身をほじほじしてしまうでしょう。
多分、煮こごりは もっと美味いんだろうなぁ
温かいご飯に、冷たい煮こごりをのっけて…
う〜ん、堪りません。。
まさしく、この煮こごりが伊豆の正月料理。
う〜ん、さすが魚を知り尽くした漁師町のご馳走。。
ヴィラデストクイジーヌ
2012-1-31 22:33
鷹匠の「オステリア ポルタポルタ」さんで会食。
先日、「
Kitchen studio mogu（キッチン スタジオ モグ） 」の本田先生、教室の生徒さん、そして私との三人で「オステリア ポルタポルタ」さんでランチをご一緒しました。
パスタセット（1,200円）の前菜プレート。鶏レバーペーストのクロスティーニ、スパニッシュオムレツ、ホタルイカのマリネ、ブロッコリのバーニャカウダ風ソースなど。いつもながら美味しい。
コチラ↓は1800円のランチセット、アンティパストのプレート。なかなか豪華！
野菜のグリルやパルマ産の生ハムなども。うーむ、本来ならここでワインです。
平日の昼間ですから、飲めませんけどね〜 ＾＾；
1800円のランチは、この前菜プレートかパスタを一皿かを選べます。
トマトソースのパスタ。大きな肉がゴロリと入っていました。
こちらはボロネーゼ。見た目よりもお肉の量も多く、なかなかのボリュームでした。
1800円のランチセットのメイン「鶏もも肉のグリル マッシュルームソース」。
これ、すごく美味しかった！ お肉も柔らかくて、脂もマッタリで好みです。
添えられたローズマリーがいい香りでした。
本田先生との会食はとても楽しかったですし、すごく元気をいただけたような気がしました。またの機会、ぜひぜひご一緒させてください ＾＾
OSTERIA Porta Porta オステリア ポルタポルタ 住所：静岡市葵区鷹匠2-13-11 トピア鷹匠103
電話：054-266-7320
営業：昼11:30〜14:00 夕17:30〜22:00
定休：水曜日
食って呑んで読んで寝る。
2012-1-31 21:42
恵方巻予約を！！
穴子の魚竹寿
2012-1-31 20:18
静岡おまちバル
中心市街地活性化イベント
２月４日 今週末土曜日 １７：００〜２３：００
「静岡おまちバル」を開催 街中の８４店舗が この日限定のワンフード・ワンドリンクが楽しめます。
前売りチケット￥３５００ 当日￥４０００（１冊５枚綴り）１冊のチケットを複数のお客様が使用可能
◆静岡おまちバル実行委員会 ０５４−２７０−８９９１ http://www.omachibar.com/
今日委員会の方とお話して なんと！１２００名のお客さんが購入したと！
当日ＬａｓＴａｐａｓでは ９種類のタパス・ピンチョでお待ちしています。
ハモンは一皿 それ以外はお好きな物を２品まで
◆ハモンイベリコ・・・・スペイン エストゥレマドーラ産のイベリコ豚生ハムの切りたて
◆ホウレン草たっぷりのトルティーリャ・・・卵５ヶに対してホウレン草１キロのオムレツ
◆ヒルダ・・・・・キンディージャ（バスク産ししとうとカンタブリア産のアンチョビ）のピンチョ
◆ツナと白いんげん豆のサラダ・・・・みんな大好き！
◆ホッキ貝サラダ・・・・海の幸が沢山
◆ルサ・・・・・ＬａｓＴａｐａｓで人気の特製のポテトサラダ
◆サルチチョン・・・・イベリコ豚のサラミ ワインにぴったり！
◆ハムと卵のタパス・・・・バスク サンセバスチャンのバルの定番
◆パエリャ・・・・スペインの炊き込みご飯
店内半分は予約営業ですので タパスが無くなり次第 新作のタパスもフレキシブルに対応します
ドリンクはスペインのワインとサングリア スペイン産ノンアルコールワインをご用意
ＭＡＰとチケットを手に、さぁ〜お街へＧＯ！
呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏
2012-1-31 19:55
色はきれい
喜作園（お茶・静岡市）
好み度 ★★★☆☆
お徳度 ★★★☆☆
驚き度 ★★★☆☆
総合度 ★★★☆☆
＊２００７年７月
低カフェイン緑茶１５０円を
駿府匠宿 内の鞠子楽市（まりこらくいち）で購入。
香りが
キリンの生茶 に似ているけれど、少し違う。
独特なので、飲んでみないとわからないと思う。
苦味は全然ない。
色はとてもきれいな薄緑に見える。
喜作園の情報は
グーグル から。
*２００７年１２月
グリンピア牧之原 で赤ちゃん緑茶を購入。
確かお試し価格で１００円だと思った。
味＝中国茶＋紅茶＋緑茶−苦味
緑茶と言われれば緑茶だが、中国茶っぽい。
そんなにくせはないが、若干好みが出るかもしれない。
＊２０１２年１月
グリンピア牧之原で「静岡物語」１００円を購入。
駅など限られたところで販売していると書いてあったので、どんなものか買ってみた。
香りや苦味は少なめで、くせのない味。
画像をクリックすると販売のページに行きます。
興味のある方はどうぞ。
http://umamazu.blog64.fc2.com/
2012-1-31 18:10
オボロ完成JIS+7A73
恵方巻の材料のひとつ『オボロ』完成です
７種類の具材の中で、もっとも手がかかる具材のひとつ。
これさえ出来れば・・・・あと６種類
静岡駅前 駅前松乃鮨
2012-1-31 16:11
くちばし
これアオリイカの口ですが、美味いんです！
軽く干してから、炙って頂きます。
今回は5個、一杯で一つしか取れないので、貴重です。
寿司と釣り、魚と戯れる日々
2012-1-31 13:26
つづきはコチラで、
デルタとお寿司なブログはまだまだ
デルタ大好きな お寿司屋の部屋
2012-1-31 12:55
もうじき節分！恵方巻き
すし屋のうめさん
2012-1-31 11:00
久しぶりにキッチンうち山さんの牛野菜煮込み。うまい！
静鉄日吉町駅の改札前の「キッチンうち山」さん。
昼時は古くからの定連サラリーマンのお父さん方で賑わっています。
そんな訳で、私はちょっと時間をずらしてうかがうことが多いのです。
定連さんの時間帯は、お店にとっても大切な時間帯ですからね。
今日は久しぶりに牛野菜煮込み（900円だったかな・・・）を注文。
キッチンうち山流のボルシチ風のお料理です。
一口食べると、「ああ、美味いなぁ〜」と思わず言いそうになります。
本当に滋味あふれる優しいお味。
たっぷりの野菜と牛肉の旨味が溶け合って・・・や、やばい、ヨダレが ＾＾
くたくたに煮込まれた、とろける野菜が大好きなのです
！ 住所：静岡市葵区鷹匠2-21-13
電話：054-251-0375
定休：日曜日
食って呑んで読んで寝る。
2012-1-31 10:32
Tournez La Page（トゥルネラパージュ） アバンギャルドの音色は？
あなたのかわりに・・・
浜松にすごいスピーカーがあるカフェがあるというのでTournez La Page（トゥルネラパージュ）に行って来ましたよ。
Photo by (C)Hearts（室長）
ヤッツケに行って返り討ち・・・
まさにそんな言葉がぴったりだった浜松のTournez La Page（トゥルネラパージュ）
オーディオの事はよく知らないのでドイツの
アバンギャルド ・アコーステック社のスピーカー
って言われたって いったいぜんたいどんなスピーカーかも想像できないし
アバンギャルド といえば、コムデギャルソンを連想するくらいで
一般的には、
アバンギャルド と聞いたらメルセデスベンツの車種のグレードを思い起こすのかな？
それより私にとっては
コーヒー が好みに合うといいなぁ〜
くらいの軽い気持ちで足を踏み入れたんですが・・・
Photo by (C)Hearts（室長）
Tournez La Page（トゥルネラパージュ）は浜松駅からほど近いキレイに区画整理された場所の
ビルの1階にありました。
重厚そうなウッドのドアだなぁ〜 くらいにこの時点では甘く見ていました。
Photo by (C)Hearts（室長）
ドア開けて店内に一歩足を・・・足が・・・ 止まってしまいました。
目の前に広がるのは半地下と吹き抜けの広いスペース
正面にはプロジェクターのスクリーン そしてモノクロの無声映画が流れる
Photo by (C)Hearts（室長）
アバンギャルド のスピーカーが、まさかコレほどまでの圧倒的な存在感とは！
本当にこの空間に不用意に足を踏み入れても良いものなのか？
ここは私のようなオーディオを知らぬものが入っていいものだろうかと躊躇してしまいました。
Photo by (C)Hearts（室長）
いったいどこに座ったらいいのか？ スピーカーの近くに座ってもいいのか？
そんな心の葛藤を打ち消すかのように、キレイな女性スタッフが優しい声で「お好きな席にどうそ。」
と声をかけてくれて、一瞬にして私の緊張感を緩和してくれた天使の声だった。
アバンギャルド のスピーカーも前にはカップルシート
その後ろと周囲を囲むシングルシート、先客はシングルシートで本を読みふけっている。
Photo by (C)Hearts（室長）
家具は
カリモク 、
カリモク 好きにもたまらない空間であろう。
アバンギャルド のスピーカーからはジャスが流れているのだが
この
アバンギャルド のウーハーの写真を見れば いったいどんな迫力の重低音が
腹の底に響き渡るんだろう？・・・と思うかもしれないが
かかっている曲にもよるだろうが、そんな暴力的な重低音ではなく
おどろくほど心地よく耳と頭のなかに響き渡るクリアーで優しい響きにさらに驚く。
もちろん大音量で店内に響き渡るような音量ではなく
本を読んだり、話をしていても邪魔に感じない くつろげる空間を演出している。
Photo by (C)Hearts（室長）
コーヒー は、紅茶のように保温用のミトンをかぶせたポットで提供される
十分カップに2杯分くらい入っていて、ゆっくりこの空間を楽しめるように配慮されていて
クッキーもついてくる。
私のチョイスした豆はブラジル 800円 ブラジルらしい苦味と甘味の感じられ
この舌の絡みつくようなマッタリとしたまろやかさは、
多分水にこだわっているのであろうと思う。
水のおいしい場所で提供される
コーヒー でよく感じる味わいでした。
スタッフの接客、雰囲気などどれも一流の雰囲気でとても気に入りました。
Tournez La Page（トゥルネラパージュ）フランス語で「ページをめくる」という意味だそうです。
まさにそんな言葉がぴったりで、浜松に行ったら寄りたい店がまた1つ増えました。
以上、
アバンギャルド のスピーカーの前から、Hearts（室長）がお伝えしました。
さぁ、ここから先はあなた自身でTournez La Page（トゥルネラパージュ）の空間を感じる番ですよ・・・
Tournez La Page（トゥルネラパージュ）の場所は、静岡県浜松市中区板屋町628 Y３ビル １Ｆ 053-455-7100
☆「あなたのかわりに・・・」でレポした静岡西部の喫茶店・カフェ系の話題をすべてみて見る？ お店の詳細や地図、他の方の口コミ等は食べログでどうぞ。
トゥルネラパージュ （コーヒー専門店 / 第一通り駅 、浜松駅 、遠州病院駅 ）
あなたのかわりに・・・
2012-1-31 10:03
丸かぶり・恵方巻・節分・自家製
具材はすべて手作りです ひと品づつ丁寧に仕上げています
静岡駅前 駅前松乃鮨
2012-1-31 8:28
うるう年。
わおっ！２０１２年が始まったと思っていたら、もう１月が終わってしまわれますね。
ソビスケ
2012-1-31 5:03
第二旭 3
焼津市（旧大井川町）の第２旭さんに行ってきました。今回は「とびポン」のクーポンを使わせてもらったので、なんと半額で食べられます。
クーポンがもう1枚あるので、またお邪魔します。
あれも食いたい、これも食いたい
2012-1-31 1:04
ビジョン
Smile 1月30日 今日も快晴で富士山が綺麗でしたね〜
そんな今宵の
月曜ナイトは当店の定休日 で御座いました。
でっ 今日は一人で
ドリプラ に〜
新作の
桜海老しゅうまい と名刺を持って・・・
とは言え・・突然伺ってもアポは取れませんからね〜
運良く営業・販売の責任者の方にアポが取れまして・・
色々とお話しをさせてもらい、とっても貴重なお時間を頂きました♪
詳しくはまだ先の話しですが・・
今、何を優先するべきか 何を考えたら良いのかビジョンが見えてきました
でっ
4月 から当店の定休日を日曜日 に変更 する予定です。
そして、今まで参加した事がなかった
各イベントにどんどん出店していきます 。
予定としては・・
カレーもつ と
桜海老しゅうまい で♪
イベント・露店のお誘いがあれば是非とも今後はお誘い下さい♪ 宜しくお願い致します。
その後にまたチャレンジ出来る事が見つかれば、前に進める様に行動するのみ。
そう言った意味では今年はチャレンジ・行動の年。
応援してくれる仲間がいる限り 今は何でも出来そうな気もするしね〜
って事で 今後も温かく見守って頂ければ嬉しいです♪
VIDEO
ってな事で〜 まずは明日の火曜ナイトも宜しくです♪
居酒屋「味彩 そ乃田」
2012-1-30 22:23
毘沙門さん
定休日の今日は、吉原の毘沙門さんへ。
当店から車で25分。市営マリンプールに駐車して、バスで5分。
平日の今日、人出は、ちょっと少なめでしたが、
人混みが苦手な女将親子は楽しんで来ました。
毘沙門さんは、明日31日まで。
蒲原の味処 よし川
2012-1-30 22:18
忘れてませんか？
２０１１年、Ｊ1リーグ最終戦のガンバ大阪戦
試合のスコアは、忘れていいんですが
忘れちゃいけないのが、ビックマックの無料券
おいらは、ビックマック無料券が２枚あったので、日曜に、ビックマックと、交換してきましたよ
引き換え期限は、明日の１月３１日までじゃなかったかな？お早めに〜
清水エスパルスとラーメンと私。
2012-1-30 21:25
おいしや 浜松駅近くで韓国料理を手軽に食べる
あなたのかわりに・・・
浜松駅から歩いていて見つけた
韓国 料理の店「おいしや」で
韓国おでん を食べて見ましたよ。
Photo by (C)Hearts（室長）
韓国 ドラマにハマってHNに（室長）と入れたのは、公の話で「笑」
そんな私がずっと食べたいと思っていたのが
韓国 ドラマによく登場していた
屋台のおでん？ 串に刺されたビラビラした感じの食べ物
一体アレは何だろう？と気になっていたけど、今まで行った店には
韓国おでん がメニューにある店にまだ行ったことがなかったんです。
韓国 料理店でもおでんだけは日式だよ。ってお店はありましたが・・・
そしてついに見つけました！
韓国おでん 。
あのビラビラしたものは、魚介の練り製品だったんですね。
澄んだ色のスープの中に薄い練り製品が入っている
韓国おでん 日本と
韓国 では、おでん定義が違うらしく日本はいろんな具が入るけど
韓国 でおでんというと、この練り製品の具をスープで煮たものらしいです。
この練り製品の名前を聞きたくてオモニに尋ねるんですが「オデンはオデン」
「四角くて大きいから 四角いオデン」と言う答えが帰ってくるだけでした。
私にとっての初
韓国 オデンの味は・・・
お店によって味の違いはあるとは思うけど、私好みの味で気に入りました。
スープも美味しい！ 元々私は静岡おでんより澄んだつゆの関西風が好きなので
韓国おでん も私の好みに合ったんだと思います。
そえられたピリ辛醤油ベースのタレにつけても美味しい！
Photo by (C)Hearts（室長）
串に刺された鶏の唐揚に真っ赤な
ヤンニョム をかけた
ヤンニョム チキン
韓国 料理に欠かせない味のベースとなる総合調味料ヤンイョムですが
こちらのお店の
ヤンニョム 、私の好みかも！
カリっと揚がった唐揚げに ピリ辛の
ヤンニョム ソースが良く合います。
Photo by (C)Hearts（室長）
ヤンニョム ソーズが好みなら、トッポギは外せないですよね。
「最近 スーパーでもトッポギ作るセットが売ってますね。」と私の不注意な一言で
「そんなのとは餅が違うよ！ 餅が！」と怒られたのは内緒の話で。
こちらのトッポギには、先ほどの四角いおでん と細い春雨、ゴマも入っていました。
食べてみると、確かにスーパーのとは比べものにならないくらい美味しかったです。
Photo by (C)Hearts（室長）
コーヒー好きには、メニューにある
韓国 コーヒー 100円は見逃せません。
韓国 コーヒーとは、いったいどんなコーヒーだろう？
あの
韓国 ドラマ、コーヒープリンス1号店で見た限り 特に特徴あるように見えませんでしたが・・・
そう、こちらの
韓国 コーヒーとはマキシムのステックコーヒー 麺類と同じくコーヒーもインスタント
特徴としては、最初から砂糖が入り甘いコーヒーなんだそうです。
Photo by (C)Hearts（室長）
店内には、韓流スターのポスターや料理の写真、メニューが貼ってあります。
気になるメニューもまだまだあるので食べに行きたいですね。
気をつけて欲しいのは、
韓国 でラーメンといえばインスタントラーメンというのが一般的
ラーメン系のメニューを注文して インスタントラーメンだったと怒るのは筋違いです。
食文化の違いですので理解しましょう。
Photo by (C)Hearts（室長）
浜松駅から歩いて2分程度の場所にあるお店 おいしや
昼間でも手軽に
韓国 料理が屋台感覚で楽しめるお店です。
昼間からマッコリ飲んでいる方もいる所がまさに屋台って感じ
浜松駅付近に行ったら、また
韓国 のり巻きとかマックッスやカルグッス
食べてみたいと思っています。
以上、浜松駅近くの
韓国 料理店おいしやより、Hearts（室長）がお伝えしました。
さぁ、ここから先はあなた自身の舌でおいしやの味を確かめる番ですよ・・・
おいしやの場所は、静岡県浜松市中区鍛冶町２−７ 053-453-5400
☆「あなたのかわりに・・・」でレポした静岡西部のエスニック系の話題をすべてみて見る？ お店の詳細や地図、他の方の口コミ等は食べログでどうぞ。
おいしや （韓国料理 / 新浜松駅 、浜松駅 、第一通り駅 ）
あなたのかわりに・・・
2012-1-30 17:29
おぼろ
今日から恵方巻の具を仕込み始めます。
まずは、おぼろ
マグロの赤身とタラの身を使います。
茹でて、あたり鉢であたって、洗って、
絞って、色付けて、味つけて完成。
量が多いので中々大変です。
何日か前から黒豆もやってますよ〜
当店の恵方巻の具は全て愛情こもった自家製です。
寿司と釣り、魚と戯れる日々
2012-1-30 16:36
納豆そば
これは、最近 好きで良く食べるモノ
納豆カレーやら納豆チャーハンとか
色々とありますが
僕の好きなモノは、納豆巻き！
だって、海苔と酢飯と納豆、、
良く合うじゃないですかっ！
他のものは邪道だ！
なんて思ってたら
納豆そば が滅法美味い
葱と蕎麦とつゆが合うじゃないですかっ！
作り方は、こんな感じ
・胡麻油で葱と納豆を炒めます
・蕎麦つゆを入れて 沸騰させる
・茹でた蕎麦にかけて完成！
薬味は、山椒が良いと思います。
ちょっとした、鴨南蛮風になりますよぉ
ヴィラデストクイジーヌ
2012-1-30 14:04
すき家
すき家の新メニュー
「ねぎキムチ牛丼」を食べてみたくて
日曜のお昼にすき家へ
お昼にすき家って久々かも。
すごい混んでるんだね(゜o゜)
入店したタイミングがよかったから
私達はすぐ座れたけど♪
デミバーグ定食 480円
気になってたし
持ち帰りできないメニューだから
つい頼んでしまった(^_^;)
最近、ハンバーグが食べたかったから
ハンバーグ欲が爆発したみたい
結果、失敗（笑）
レンジでチンしたハンバーグって感じで
給食を思い出したよ
予想はついてたけどさ。
避けては通れない道だったってことで良しとしよう
まんぷくLIFE★
2012-1-30 13:25
人形作成中 ２
人形作成中・・とブログに人形の工程写真をのせましたら「こわい〜」
と言われました。たしかに不気味だったかもしれませんね。
そこで、まだ完成はしていませんが次の工程の写真をアップします。
目が入り、歯が入り、舌、まつげ、眉毛もそろいまして人形らしくなりましたよ。球体関節を使っていますので、表情が自在になりこれから先はどんどん可愛くなってきます。（なんてったって孫ちゃんですから、山ほどの写真を見ながら孫馬鹿ぶりを発揮している訳で、決してこわい人形には
なりませ〜ん！）３月の節句までには完成予定です。完成しましたらまた
アップします。
また、先日里帰りした人形もアップしましたのでご覧下さい。こちらは
ただいま丸裸状態で、顔も洗われて見る影も有りませんが１０日もすれば
しっとりとした姿でお目見えの予定です。
古い人形で、思い出のこもる捨てるに捨てられない人形を持っている方は
ご相談下さい。出来るものと出来ないもの、時間の掛かるものと比較的に
短期間で仕上がるもの等様々ですが、診断はいたします。
ギャラリー&コーヒーショップ ウーム
2012-1-30 12:10
杏林堂 山崎店
いつの間にか山崎のスーパーもちづきの隣りに杏林堂ができていた。
全く隣接していて、姉妹店なのかと思ってしまう。
扱っている商品でかなり被っているものもあるだろうから、利用者側としてはどちらで買ったらいいか迷ってしまうだろう。
この界隈、他にも高田薬局やMamu、クリエイト、コープなどが固まってあるが、そんなに需要があるのかな。
362号線沿線、かなりの広範囲がマーケットなんだろうな・・・
テツの静岡生活
2012-1-30 10:33
ヨロシクお願いします！！
すし屋のうめさん
2012-1-30 8:51
恵方巻・丸かぶり
２月３日は節分。「北北西」！！ 予約受付中。 七種の福を巻き込んだ開運恵方巻 恵方巻の由来
静岡駅前 駅前松乃鮨
2012-1-30 7:10
鷹匠のイル・パラディーノさんで、(A+B)÷2ランチしました。
イル・パラディーノさんのランチメニューには、Aセット（1380円）と、Bセット（1800円）があるわけですが、これを一つずつとって、二人でシェアするという注文の仕方も可能なのです。
先日、お祝い事があったので、ちょうどいい機会と思い、初めて『(A+B)÷2』で注文しました。
下の写真は、Bセットのサラダです。たっぷりです。
下の写真は、Aセットの前菜プレート。
まずはこの二皿をシェアします。本来ならここで泡ワインかビールでも軽く飲みたいところですが、平日の昼間ですからね。我慢です ＾＾；
Aセットのパスタを半分ずつ、二皿に取り分けてくれます。
もう少し多めにしたい場合は、Aセットを大盛りでお願いすればいいと思います。下は普通です。ちなみに、サルシッチャのクリームソースパスタです。
下の写真は、Bセットのメイン料理を二皿に取り分けてもらったものです。
メインのお料理は、豚ロースとカジキから選べます。下はカジキのステーキです。すごくおいしかった！
あと、ここには写っていないですけど、フォカッチャと食後の1ドリンクがつきます。最初、少し足りないかなぁ？って思いましたが、結果、ちょうど良い量でした。
サラダ、アンティパスト、パスタ、メイン料理と、イタリアンのミニコースのように楽しめますので、とっても良かったです。おススメですよ〜。
TRATTORIA IL Paladino トラットリア イル・パラディーノ 住所：静岡市葵区鷹匠2-8-19
電話：054-253-6537
営業：昼/11:30〜13:30 夜/17:00〜22:00
定休：月曜日（祝日の場合は翌日）
食って呑んで読んで寝る。
2012-1-30 0:00
インフルエンザＡ型でダウン
２０日に東京へ行った２日後の日曜日。
すずりん日和♪
2012-1-29 23:28
栃木ＳＣ キャンプイン♪
Ｊ２の「カターレ富山」に続いて、明日から、Ｊ２の「栃木ＳＣ」が、清水の山切にある『清水ナショナルトレーニングセンター（通称 Ｊステップ）』にやってきます
明日、１月３０日（月）の１２時から、歓迎セレモニーがあるらしいです
今回は、１月３０日（月）〜２月４日（土）まで。１月３１日の１３時からは、ＪＦＬの「Ｈｏｎｄａ ＦＣ」と練習試合を、Ｊステップでやるようです２月３日には、ジュビロとも練習試合が予定されているけど、会場は、大久保グランドだそうですよ
今年の栃木ＳＣは、リカルド・ロボや、水...
清水エスパルスとラーメンと私。
2012-1-29 20:29
ナイショの山廃
これは、美味かった…
と、過去形なのは売り切れだから
岐阜の渡辺酒造のお酒です。
御代桜という米で作られた、1年熟成無濾過生原酒。
色もさることながら、味もまさにワイン。
山廃造りにすると、酸味がでてきますが
これが、うまくサッパリとしたお酒に合って
良い感じ。
日本酒党よりもワイン好きに飲んで頂きたい！
と思う、お酒です。
これなら、肉系の料理でも
文句なく立ちうちできます。
もう一度、酒屋に行って
探してきますねぇ
ヴィラデストクイジーヌ
2012-1-29 18:35
冬休み。
明日から4日間冬休みをいただきます。
Via del Borgo ヴィアデルボルゴ
2012-1-29 18:04
パン祖のカステイラ
石渡食品（パン・函南町）
好み度 ★★★☆☆
お徳度 ★★★☆☆
驚き度 ★★☆☆☆
総合度 ★★★☆☆
バラエティサンドを
伊豆村の駅 にある
朝日屋 で購入。
遅い時間だったので半額（１４０円）で買えた。
パンは普通の食パンでなく、ちょっとかためで水分少な目のイギリス食パンっぽい。
具は、ポテトサラダ・ツナ・タマゴ・ハムなど。
どれも無難な味。
大きさはかなり小さい。
石渡食品の情報は
グーグル から。
以前紹介した
グルッペ という店と同じところらしい。
＊２０１２年１月
パン祖のカネールコックカステイラ１００円を、パン祖のパンまつり会場で購入。
甘食の水分と甘みを半分抜いたような食感と味。
まんぷく芋どら焼き２５０円も購入。
三島甘藷ペースト使用のよう。
生クリームの味かわからないが、スイートポテト風味な香りと味。
甘みは思っていたよりはあっさりめ。
大きさは最近よくあるジャンボどら焼きサイズ。
画像をクリックすると楽天市場に行きます。
興味のある方はどうぞ。
http://umamazu.blog64.fc2.com/
2012-1-29 18:03
丸かぶり
節分には太巻きを、恵方に向かって食べて幸運をつかみましょう！
気になる当店の恵方巻きの中身の具は干瓢、椎茸、玉子、おぼろ、海老、胡瓜、黒豆 1本600円 (税込) ご予約承ります。?054-245-1381 『恵方巻き』は、こうやって食べよう
１．恵方巻きを一人一本ずつ用意する。
「縁を切らない」ために切らずに丸ごと。
寿司を鬼の金棒に見立て、それを食べることで「厄を祓う」意味もあります。
2．恵方を向く(今年は
北北西 )
3．願いを込めて、無言で食べる。
しゃべると「口から幸運が逃げる」と言われています。
寿司と釣り、魚と戯れる日々
2012-1-29 16:15
お知らせ
いつもcaravinをご利用いただきまして３０日・３１日・１日 と３連休になります。
CARAVIN 欧和料理とワインのお店
2012-1-29 14:00
クセになってしまった「すがい」さんのとんこつラーメン。
ヤバイなぁ〜
すがいさんのとんこつラーメン、完全にクセになってしまったみたですい・・・
この間、食べたばっかりなのに、このスープが恋しくなって、寒い中、てくてく歩いてまたまた来てしまった・・・
とんこつラーメンとマグロ丼のセット、880円
です。
マスターに、「マグロ丼、ご飯の大盛りってお願いできますか？」って聞いたら、
『大丈夫、出来ますよ』とのお返事。大盛り、お願いしました。
写真下、大盛りのマグロ丼です。
ご飯とお刺身の量がベストバランス。美味かったなぁ〜
しかも、ご飯大盛り分、サービスしていただいてしまった。
ありがとうございます！
本当にお腹いっぱいになりました ＾＾
住所：静岡市葵区音羽町4-10
電話：054-248-0578
→
住所などの情報は、こちらを参考にしました。
食って呑んで読んで寝る。
2012-1-29 13:10
TABOO行ってきたぶー。
先週リニューアルオープンした麺屋中川TABOOへ行ってきましたー。
前日に行った博士君情報では「オープン外して一時ぐらいに行くのがベスト」って事だったけど、お腹すいちゃったんでオープン前の11時15分に到着。
だけど、オープン前だってのに既に行列。
んで、オープンしたら前の組までで、満席ｗｗｗ。
一巡目では入れませんでした。切ないわー。
しばし待つこと30分。やっと入れて出て来た私の子豚ちゃんがこちら。
左上に写ってるの、ツナじゃないですよぉー。
豚です。豚。ほぐし豚です。
いつも二郎系食べると、豚の迫力で見た目からもお腹いっぱいになって途中でギブしちゃうけど、こうやってほぐれてると麺と一緒にどんどん食べれて、私的には好みかも。
スープはちょっと塩角が立ってる感じ？
でも、脂が強い二郎系ですから、これくらいがちょうどいいかも。
それにトッピングのヅケニンニクが時折良いアクセントになって口の中が楽しい感じ。
後、麺は固め太め。
これまたスープに合いますwww。
なんだかんだで、最近ラーメン一杯が食べきれない可愛い胃袋の私が完食できたんで、子豚はちょっと少なめなのかな。
まぁ食べて1時間後の今、胃にズシーンと来てて、今日は夕飯要らないパターン決定な感じだけど、漢なら大豚いくべきでしょう。
会計時に次回使える子豚500円チケット貰っちゃったし、リピ間違いないお店でした。
満足〜〜〜〜★
あ、そういえば昨日よっしーにも言ったけど、何度も行くお店はその度にBlogに載せてないんです。
たぶんBlogに書いてる数倍はラーメン行ってまぶー( ´(00)`)。
【麺屋中川TABOO（タブー）】
場所：沼津市上香貫1373
電話：0559-33-6000
URL：
http://menya-n.com/
--青い青い街--
2012-1-29 10:27
ワインでパワーを！
東日本震災復興支援チャリティワイン会を 自然派ワインのラ ビンニュが主催
「ワインパワーで福島を元気に！」
絵画や希少ワインのチャリティーオークションやワインセミナーのお話し オペラやライブ音楽など盛りだくさんなイベント
チャリティーの会費の一部、オークションの売上、物販の売り上げは すべて復興に向けてがんばっている、福島県郡山市にお届けします。
２月２０日（月）１９：００〜２１；００
ホテルセンチュリー静岡 ４階クリスタルルームにて
◆８０種類のワインが自由にテイスティング ◆静岡市内のレストランシェフの手作りおつまみのブース販売
◆フランスから ワイン生産者のワインセミナー ◆静岡出身の作家の皆さんの作品のオークション
◆ワインオークション ◆福島郡山在住の橋本妙子さんオペラコンサート ◆ラテンジャズバンド「Ｌａ Ｃｌａｖｅ」のコンサート
会費￥３，５００ お申込み・お問い合わせ ラ ビンニュ 静岡店
その チャリティーイベントに出演する為に結成したラテンジャズバンド
Ｌａ Ｃｌａｖｅ
東京 名古屋 から 友人達が賛同してくれ 遠くから演奏しにきてくれます。
２回 ＬａｓＴａｐａｓでのリハーサル
本日は地震の為 新幹線が止まってしまい遅れて練習開始 皆さん遠方なので１回の練習が５時間 結構クタクタ
ピアノの彼女は１年間キューバーに音楽留学してた方 Ｌａ Ｃｌａｖｅ記念撮影
Ｌａ Ｃｌａｖｅ
ヴィブラホン 池谷裕子
ピアノ 松沢 茜
サックス・フルート 奥平 智
ベース 時森逸平
コンガ なっちゃん
テンバレス・ボンゴ パブロ
の６名でお贈りします。
踊れる曲も用意しましたので 皆さんワインを片手に踊ってね！
呑んだり食べたり作ったり・・・時々演奏
2012-1-29 5:45
一玄 2
焼津中央高校のそばにある手打ち蕎麦店「一玄」さんで冬季限定の「かきそば」いただいてきました。
とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
あれも食いたい、これも食いたい
2012-1-29 0:01
女子会？
2日連続で、女性ばかりのお食事会でご利用頂きました。
有難うございます。
・ランチ 2,500円
三種盛り・桜えびのかき揚げ・茶碗蒸し・
ブリ大根・ちらし寿司・アイス・コーヒー又は紅茶
・ディナー 4,000円
三種盛り・刺身・サラダ・桜えびのかき揚げ＆牡蠣フライ
寄せ豆腐・サラダ・米茄子味噌田楽・揚げ出し豆腐・うな茶漬け
シュークリーム
お席は2階テーブル席をご用意しました。
ご予算等、お気軽にご相談下さい。
蒲原の味処 よし川
2012-1-28 23:45
チャオ
女将は、5日ほどお休みを頂き、イタリア ローマへ。
気になる旅の話は女将まで。
蒲原の味処 よし川
2012-1-28 21:58
ヨガ→女子ランチ
朝からガンガン掃除してたら、地震に全く気付かなかった幸せ者は私ですが、何か？
それはさておき、今日はF社に勤めてた頃のお友達、askaちゃんとよっしーと一緒に朝からヨガ行ってきました。
場所は勤務先の近所のStudio rico さん。
かなり初心者向きのヨガだったので、ヨガ経験者の私とaskaちゃん的には物足りなさがあったものの、やっぱり身体を動かすのは気持ちいーね（＾＾）
レッスン後はハーブティ＆オヤツまで用意して貰えて、しばし談笑…。
ricoさんのツィッターから画像拝借しちゃいました。
勝手にすみませんっ。
その後は、沼津まで戻って、久しぶりの cafe day さんへ。
ヘルシーなモノが食べたいなって事で、グリーンサンドをオーダー。
野菜たっぷりのサンドをもりもり食べながら、3人で近況を話してたら、
時間が過ぎるのがホントに早く感じました。
みんなそれぞれ違う仕事についてるけど、仕事に対しての真面目さとか思いとかって共通したものを感じて、そういった同じ価値観をもってハナシが出来るっていいなぁ。
今回はakeちゃんがお仕事で参加出来なかったから、すぐにでも次回を企画して、またゆっくりお話ししたいー。
と、切望してしまいます。
で、次はいつにするー？＞みんな。
【Studio Rico】
http://casa-swen.com/casa/rico/index.htm 【cafe day】
http://www.cafeday.jp/
--青い青い街--
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漁再開の吉報を一日でも早く聞きたいのですが・・
袖師 寿司鐵には無くてはならない魚ばかりですので漁の再開が一日でも早くできるよう願っています
←こんな顔をしてたの。
真鯛とジャガイモのラビオリ。
すぐに茹で上げたので旨さが違います
）
毎年恒例になりました、
口の中で“とろり”
恵方ロール いろいろ
ああ驚いた。
各地で雪が降ったそうな・・
只今
ぼくの第二の故郷の神戸にいってきました。
平目は、利尻こぶで
撮影終了後お二人は撮影を見ていたファンの人たちに笑顔でサイン＆握手をしていました
ヤバイなぁ〜
